{"product_id":"syrah-2021-doc-henri-eleve-en-fut-de-chene-anselmet","title":"Campagna Syrah 2021 Doc Henri élevé en fût de chêne Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSyrah Henri 2021 DOC Anselmet, intensité et finesse alpine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSyrah Henri 2021 DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de caractère, obtenu à partir de \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e en pureté et élevé pendant 18 mois en barriques. La main de \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e valorise un profil riche et profond, où la maturité du fruit rencontre des nuances épicées et une agréable tension gustative. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un vin élégant mais affirmé, capable d'unir structure, personnalité et buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Syrah naît d'une parcelle située dans les communes de Saint Pierre et Villeneuve, à une altitude de 750-800 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols morainiques sablonneux. Un contexte qui suggère des variations thermiques et une maturation lente et harmonieuse, éléments idéaux pour exprimer au mieux la typicité du \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e. La vendange et la vinification visent à préserver l'intégrité aromatique et la profondeur, avec une macération préfermentative à froid et une part de raisin entier qui contribuent à donner complexité et dynamisme au vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rubis-pourpre intense et vive. Au nez, émergent des notes épicées, des rappels méditerranéens, des accents sanguins et une nette composante de fruits des bois, en particulier de mûre et de myrtille. La gorgée est dense, pleine et mûre, avec un profil qui unit épices, poivre, vanille, cacao, quinquina et herbes aromatiques. La structure est importante mais bien soutenue par une nervosité et une fluidité, pour une finale longue et engageante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSyrah Henri 2021 DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des viandes rouges grillées, des rôtis, des braisés, de l'agneau et du gibier. Excellent également avec des préparations savoureuses comme des ragoûts, des plats aux champignons, des fromages affinés et des recettes épicées de la cuisine méditerranéenne. Sa richesse aromatique et sa bonne structure le rendent idéal aussi avec des plats principaux importants et des plats au goût affirmé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service est entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est conseillé d'ouvrir la bouteille un peu avant le service pour favoriser l'expression aromatique, surtout dans les premières phases d'ouverture. En présence d'un bouchon jeune ou lors d'occasions spéciales, une courte oxygénation dans le verre peut être utile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix intéressant pour ceux qui souhaitent acheter en ligne un \u003cstrong\u003evin rouge italien\u003c\/strong\u003e au profil intense, moderne et territorial. \u003cstrong\u003eSyrah Henri 2021 DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e allie la richesse du cépage à la précision d'un domaine attentif au style et à l'équilibre. C'est une étiquette qui se distingue par sa profondeur, sa personnalité et sa polyvalence à table, parfaite pour enrichir la cave ou pour un dîner important.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659243303298,"sku":"e0c413c374","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3d433be49b101ef57e66d8f0e1e498b2_985d517a-8722-4d25-a2ab-b03846cc3eb7.jpg?v=1779236970","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/syrah-2021-doc-henri-eleve-en-fut-de-chene-anselmet-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}