{"product_id":"summus-2014-santantimo-igt-toscana-banfi","title":"Summus 2014 Sant'Antimo IGT Toscane Banfi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSummus 2014 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSummus 2014 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi\u003c\/strong\u003e est un Supertuscan de forte personnalité, né de la rencontre entre \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e. Un rouge toscan de grand caractère, produit par \u003cstrong\u003eBanfi\u003c\/strong\u003e uniquement lors des meilleures années, pensé pour ceux qui recherchent un vin important, structuré et capable d'exprimer à la fois le territoire, l'équilibre et un élan contemporain.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de vignobles de propriété situés dans la zone collineuse du versant sud de la commune de Montalcino, une zone vocée qui donne au vin profondeur et tension. La dénomination \u003cstrong\u003eSant'Antimo IGT Toscana\u003c\/strong\u003e permet à Banfi d'interpréter le territoire avec une plus grande liberté stylistique, donnant vie à un assemblage qui unit identité toscane et souffle international. Le résultat est un rouge riche, complexe et équilibré, où la structure du Sangiovese dialogue avec la maturité du Cabernet Sauvignon et l'épice du Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSummus 2014 se présente comme un vin intense et enveloppant, avec une trame gustative large et bien construite. Au nez, il offre des arômes mûrs et articulés, avec des sensations fruitées, des épices et des nuances plus évoluées liées à l'affinage en bois. En bouche, il montre du corps, de l'équilibre et une bonne présence tannique, soutenue par une fraîcheur qui prolonge la gorgée. La composante douce s'intègre avec décision à la structure, tandis que la finale tend à être persistante et harmonieuse, avec un profil élégant mais autoritaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe rouge toscan s'accorde naturellement avec des plats riches et savoureux. Il est idéal avec des viandes rouges rôties ou grillées, des braisés, du gibier, des entrecôtes de bœuf et des préparations au four avec des sauces structurées. Excellent également avec des fromages affinés et avec la cuisine toscane la plus intense, où la matière première et la succulence trouvent dans le vin un compagnon d'égale intensité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour \u003cstrong\u003eSummus 2014 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi\u003c\/strong\u003e est de 16-18 °C. S'il est conservé en cave ou servi après un long séjour en bouteille, il peut bénéficier d'un court temps d'oxygénation avant le service pour exprimer au mieux son profil aromatique et sa structure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAcheter \u003cstrong\u003eSummus 2014 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi\u003c\/strong\u003e signifie choisir un vin de haute gamme, né d'une sélection soignée et d'un projet œnologique qui unit tradition et recherche. C'est une bouteille parfaite pour un dîner important, pour un cadeau de prestige ou pour enrichir sa cave avec un grand rouge toscan, capable d'offrir profondeur, finesse et personnalité à chaque occasion de valeur.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659243630978,"sku":"1811o11xv","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-11-09T220013.860_kzom-kw.jpg?v=1779237020","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/summus-2014-santantimo-igt-toscane-banfi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}