{"product_id":"spumante-brut-rose-metodo-classico-clelia-coppo-luigi-coppo","title":"Spumante Brut Rosé Méthode Classique CLELIA COPPO Luigi Coppo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSpumante Brut Rosé Méthode Classique \u003cstrong\u003eCLELIA COPPO\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSpumante Brut Rosé Méthode Classique CLELIA COPPO\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCoppo Luigi\u003c\/strong\u003e est un cuvée raffinée et de production très limitée, pensée pour ceux qui recherchent un rosé élégant, gastronomique et d'une grande buvabilité. Né de l'union de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e et d'une petite portion de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e vinifié en rouge, il exprime un style fin et précis, enrichi par une refermentation en bouteille qui valorise complexité, crémeux en bouche et une agréable empreinte artisanale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa base de ce \u003cstrong\u003evin mousseux de qualité\u003c\/strong\u003e reflète un territoire propice à la culture des raisins à baies blanches et à la production de mousseux de caractère. Les vignobles se situent entre 270 et 450 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols de \u003cstrong\u003emarnes calcaires sablonneuses\u003c\/strong\u003e, une combinaison qui favorise fraîcheur, élan et finesse aromatique. L'exposition est-est et la récolte manuelle en caisses indiquent une sélection soignée des raisins, récoltés à maturité optimale pour préserver l'équilibre et la qualité du fruit. Le résultat est un spumante rosé au profil mesuré, élégant et dynamique, capable de combiner immédiateté et complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur \u003cstrong\u003epeau d'oignon\u003c\/strong\u003e, délicate et lumineuse, annonçant un bouquet raffiné. Au nez, apparaissent des notes de \u003cstrong\u003epetits fruits rouges\u003c\/strong\u003e, accompagnées d'une légère sensation de \u003cstrong\u003ecroûte de pain\u003c\/strong\u003e et d'une finale minérale qui souligne sa personnalité. En bouche, il est \u003cstrong\u003efrais\u003c\/strong\u003e, fluide et agréablement salin, avec un perlage fin et persistant qui amplifie la sensation d'élégance. La structure reste harmonieuse, jamais excessive, et la finale laisse une fermeture propre, parfumée et invitante à une nouvelle gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eSpumante Brut Rosé Méthode Classique CLELIA COPPO\u003c\/strong\u003e se prête à de nombreux accords grâce à sa fraîcheur et à sa salinité. Il est idéal avec des plats à base de poisson, crus ou préparations délicates, mais accompagne également bien les crustacés, les antipasti de mer et les seconds plats légers. Sa structure le rend intéressant même avec des viandes blanches, des viandes grillées et, lors d'occasions plus raffinées, avec \u003cstrong\u003epigeon en cocotte\u003c\/strong\u003e. Excellent également comme vin d'apéritif évolué, lorsque l'on souhaite un rosé méthode classique élégant et polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour l'apprécier au mieux, servir le \u003cstrong\u003eSpumante Brut Rosé Méthode Classique CLELIA COPPO\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e7°C et 9°C\u003c\/strong\u003e. Une température légèrement plus élevée qu'un simple apéritif aide à valoriser son profil aromatique, la finesse du perlage et la composante minérale. Une longue oxygénation n'est pas nécessaire : il suffit de l'ouvrir délicatement et de le verser dans des verres adaptés aux mousseux méthode classique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce rosé signifie apporter à table un mousseux de personnalité, capable de se distinguer par sa précision, son équilibre et sa raffinement. La combinaison entre \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, affinage sur lies et style méthode classique offre une expérience de dégustation complète, adaptée tant à des moments informels qu'à des dîners plus soignés. C'est une bouteille intéressante pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur la qualité perçue, la polyvalence gastronomique et un profil élégant qui ne passe pas inaperçu.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Coppo Luigi","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658887344514,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Clelia_Coppo_DOCG_Coppo.webp?v=1779209417","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/spumante-brut-rose-methode-classique-clelia-coppo-luigi-coppo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}