{"product_id":"sore-lle-2022-rosato-lazio-igp-cotarella","title":"Soré lle 2022 Rosé Lazio IGP Cotarella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eUn rosé frais et parfumé de la Tuscia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoré 2022 Rosato Lazio IGP Cotarella\u003c\/strong\u003e est un vin rosé élégant et immédiat, expression authentique de la vision de la \u003cstrong\u003eFamille Cotarella\u003c\/strong\u003e et du caractère du \u003cstrong\u003eLazio IGP\u003c\/strong\u003e. Il naît d'un assemblage de \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eAleatico\u003c\/strong\u003e, avec un style centré sur la fraîcheur, la finesse aromatique et le plaisir de boire. C'est un rosé pensé pour accompagner naturellement les moments conviviaux, offrant un équilibre entre fragrance, acidité et une texture gustative douce mais nette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production a lieu dans la région de la Tuscia, entre \u003cstrong\u003eCastiglione in Teverina\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eBolsena\u003c\/strong\u003e, dans un contexte propice à la viticulture et caractérisé par des sols d'origine \u003cstrong\u003evolcanique et sablonneuse\u003c\/strong\u003e. L'altitude de 250 mètres au-dessus du niveau de la mer contribue à préserver la fraîcheur et la tension aromatique, tandis que le choix de récolter les raisins à des moments différents permet de valoriser au mieux le profil des deux cépages. Soré 2022 Rosato Lazio IGP Cotarella interprète le territoire avec un style épuré, contemporain et fidèle à la matière première.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erose pâle\u003c\/strong\u003e délicat et lumineux. Au nez, émergent des sensations de \u003cstrong\u003efruits blancs\u003c\/strong\u003e et des nuances florales de \u003cstrong\u003ecyclamen\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e, pour un bouquet fin et invitant. En bouche, le vin est d'intensité moyenne, fluide et parfumé, soutenu par une \u003cstrong\u003efraîcheur marquée\u003c\/strong\u003e et une finale agréablement acide. La persistance est bonne et laisse une sensation propre, ordonnée, cohérente avec un style élégant et frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoré 2022 Rosato Lazio IGP Cotarella\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande polyvalence à des antipasti légers, des charcuteries délicates, des tartes salées, des salades de saison et des plats de pâtes simples à base de légumes ou de poisson. Il est également adapté avec des viandes blanches, des fritures légères, la cuisine méditerranéenne et des plats d'inspiration estivale. Sa fraîcheur le rend idéal avec des préparations pas trop structurées, où il peut valoriser la nourriture sans masquer les saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eSoré 2022 Rosato Lazio IGP Cotarella\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e8 et 10°C\u003c\/strong\u003e. Il ne nécessite pas une longue oxygénation : il suffit de déboucher la bouteille peu avant le service pour préserver son caractère parfumé et sa vivacité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe rosé représente un choix intéressant pour ceux qui recherchent un vin italien raffiné, facile à accorder et en même temps reconnaissable par son identité territoriale. Soré 2022 Rosato Lazio IGP Cotarella allie la qualité d'un domaine réputé, la personnalité de la Tuscia et un profil gustatif frais et moderne. C'est une excellente option pour les apéritifs, les dîners informels et les occasions où l'on souhaite un rosé de caractère, agréable et bien construit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659192840578,"sku":"1727o6","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1df652f0d50bf9788d268323eeae8f2f.jpg?v=1779232418","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/sorelle-2022-rose-lazio-igp-cotarella","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}