{"product_id":"solosole-2019-vermentino-bolgheri-doc-da-3-litri-jeroboam-cassa-in-legno-poggio-al-tesoro","title":"Solosole 2019 Vermentino Bolgheri DOC de 3 Litres, Jeroboam Coffre en Bois, Poggio al Tesoro","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSolosole 2019 Vermentino Bolgheri DOC, blanc en format Jeroboam\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolosole 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePoggio al Tesoro\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eVermentino Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e en format de 3 litres, proposé en caisse en bois pour ceux qui recherchent un blanc de personnalité, élégant et adapté à des moments conviviaux importants. Né de raisins \u003cstrong\u003eVermentino 100%\u003c\/strong\u003e, il interprète avec style moderne la côte de Bolgheri, alliant fraîcheur, salinité et une agréable richesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin provient du \u003cstrong\u003eVigneto Le Sondraie\u003c\/strong\u003e, dans la région de \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e, sur des sols profonds de sables, graviers et argiles, à basse altitude et avec une exposition ouest. Ce contexte, associé à la conduite en Guyot et à la sélection de clones de Vermentino de Corse, contribue à définir un style précis : un blanc méditerranéen, tendu mais enveloppant, qui mise sur des arômes nets et une bouche fluide, sans renoncer à la structure et à la présence. La vinification en acier à température contrôlée et l'affinage sur lies fines aident à préserver le caractère variétal et à donner une plus grande continuité gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, Solosole 2019 se présente avec un profil lumineux et invitant, capable d'exprimer des notes de fleurs et de fruits jaunes avec immédiateté. Au nez, une sensation solaire et parfumée émerge, tandis qu'en bouche, il offre un corps moyen, une gorgée juteuse et un équilibre agréablement frais. La fermentation réalisée sans malolactique maintient vive la tension gustative, valorisant la salinité et la propreté de la gorgée. La finale est harmonieuse, avec une persistance qui laisse une sensation de vivacité et de maturité aromatique, cohérente avec un Vermentino de mer bien défini.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolosole 2019\u003c\/strong\u003e s'exprime au mieux avec des apéritifs soignés, des poissons crus, des tartares, des carpaccios de mer et des antipasti légers. Sa fraîcheur et sa salinité le rendent idéal également avec des fritures de mer, des poissons en bouillon, des plats de pâtes délicats de mer et des préparations végétariennes à base de légumes de saison, des tartes salées et des fromages frais. C'est un vin polyvalent, capable d'accompagner naturellement une cuisine simple mais raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eSolosole 2019\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e, en le débouchant au moment du service pour valoriser son profil parfumé. En format Jeroboam, la présentation à table est particulièrement scénographique et idéale pour des fêtes, des dîners nombreux et des événements conviviaux, où le vin peut s'exprimer avec grande plaisir tout au long du repas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eVermentino Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e allie le prestige de \u003cstrong\u003ePoggio al Tesoro - Allegrini\u003c\/strong\u003e à un format important, parfait pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une touche à la fois qualitative et d’effet. \u003cstrong\u003eSolosole 2019\u003c\/strong\u003e offre une identité territoriale, une aromaticité et une fraîcheur, mais aussi une structure suffisante pour accompagner avec assurance des plats de mer et des menus d'été. C'est un choix crédible pour ceux qui recherchent un blanc élégant, reconnaissable et adapté à des occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio al Tesoro - Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658795266434,"sku":"25f2825ac1","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/efa06cb508b87386396bfab9f141a82d.jpg?v=1779204425","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/solosole-2019-vermentino-bolgheri-doc-en-3-litres-jeroboam-caisse-en-bois-poggio-al-tesoro","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}