{"product_id":"solare-2018-rosso-toscana-igt-capannelle","title":"Solare 2018 Rouge Toscana IGT Capannelle","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSolare 2018 Rosso Toscana IGT Capannelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolare 2018 Rosso Toscana IGT Capannelle\u003c\/strong\u003e est un vin rouge toscan au profil élégant et territorial, obtenu à partir de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eMalvasia Nera\u003c\/strong\u003e. C'est une étiquette qui allie la tradition de la région à un style précis et moderne, capable d'offrir une finesse aromatique, une bonne structure et une gorgée harmonieuse, idéale pour ceux qui recherchent un vin rouge italien de caractère mais facilement appréciable à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eRosso Toscana IGT\u003c\/strong\u003e laisse place à une expression large du territoire, tout en maintenant un lien clair avec l'identité œnologique toscane. Dans \u003cstrong\u003eSolare 2018\u003c\/strong\u003e, le Sangiovese joue le rôle principal, apportant fraîcheur, élan et empreinte variétale, tandis que la Malvasia Nera contribue à rendre le profil plus doux et enveloppant. La vinification en cuves tronconiques en chêne de Slavonie et le vieillissement d'environ 18 mois en barriques françaises suggèrent un vin construit avec soin, où la composante aromatique et celle structurelle trouvent un équilibre mesuré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e aux reflets pourpres, signe d'une expression encore vive et vibrante. Le bouquet est riche et invitant, avec des notes de framboise et de griottes, accompagnées de nuances plus profondes de tabac et de cacao. En bouche, le vin montre une trame équilibrée, soutenue par une minéralité perceptible et des tanins doux et élégants, qui contribuent à donner continuité et plaisir à la gorgée. La finale est harmonieuse, avec une persistance cohérente et un profil globalement raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure et à sa fraîcheur, \u003cstrong\u003eSolare 2018 Rosso Toscana IGT Capannelle\u003c\/strong\u003e s'accorde bien avec des viandes rouges, des rôtis, des grillades et des braisés pas trop épicés. Il est également excellent avec la cuisine toscane, comme des pici au ragù, du sanglier en sauce, une bistecca alla fiorentina et des fromages affinés. La présence de fruit et de tanin élégant le rend adapté également à des plats savoureux mais équilibrés, sans masquer la matière première.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eSolare 2018 Rosso Toscana IGT Capannelle\u003c\/strong\u003e à une température comprise entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est conseillé d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance pour favoriser l'expression aromatique, surtout dans les premières années après la mise en bouteille. Il ne nécessite pas nécessairement une longue décantation, mais un peu d'oxygénation peut valoriser son profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix intéressant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur un rouge toscan de personnalité, capable d'allier authenticité territoriale et style contemporain. \u003cstrong\u003eSolare 2018 Rosso Toscana IGT Capannelle\u003c\/strong\u003e offre un équilibre convaincant entre fruit, fraîcheur, élégance tannique et complexité aromatique, se révélant adapté tant à un dîner important qu'à une consommation conviviale de niveau. C'est une bouteille qui valorise le territoire et le savoir-faire de la cave avec une proposition agréable, polyvalente et d'identité forte.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Capannelle","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658919653762,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/solare2018.jpg?v=1779210587","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/solaire-2018-rouge-toscane-igt-capannelle","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}