{"product_id":"solaia-2018-igt-toscana-antinori","title":"Solaia 2018 IGT Toscane Antinori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSolaia 2018 IGT Toscana Antinori : élégance et profondeur de la Tenuta Tignanello\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolaia 2018 IGT Toscana Antinori\u003c\/strong\u003e est l'un des vins symboles de l'excellence toscane, expression d'un vignoble prestigieux et d'une vision œnologique capable d'unir puissance, finesse et identité territoriale. Né d'une sélection soignée des raisins de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, il représente un rouge de grande personnalité, pensé pour ceux qui recherchent un vin important, complexe et riche en nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble Solaia se trouve à la Tenuta Tignanello, sur des sols rocheux calcaires avec alberese et galestro, à une altitude comprise entre 350 et 400 mètres d'altitude, avec une exposition sud-ouest. Ce contexte favorise des maturations équilibrées et une belle définition aromatique, éléments que l'on retrouve dans le style du vin. \u003cstrong\u003eSolaia 2018 IGT Toscana Antinori\u003c\/strong\u003e naît d'une année favorable, caractérisée par une maturation régulière des raisins et une récolte effectuée en plusieurs phases, pour saisir le point idéal d'équilibre de chaque cépage. Le résultat est un vin intense, raffiné et d'une personnalité internationale, mais profondément lié à la Toscane.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e. Le profil olfactif est large et stratifié : des fruits noirs mûrs comme la myrtille et le cassis se mêlent à des fleurs sèches, de la lavande, du poivre blanc, de la menthe et de l'eucalyptus, avec des notes douces de chocolat blanc, de sucre filé et de fruits secs. En bouche, il est enveloppant, crémeux et précis, avec des tanins doux et soyeux qui soutiennent une dégustation élégante. La structure est importante mais harmonieuse, la finale est longue et persistante, avec des rappels de réglisse et des retours épicés et floraux qui amplifient sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolaia 2018 IGT Toscana Antinori\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats riches et structurés, comme un filet de bœuf, des braisés, des rôtis importants, du gibier à plumes et du gibier en préparations élégantes. Excellent également avec de l'agneau rôti, des cèpes, de la truffe et des fromages affinés de grand caractère. Sa complexité aromatique et sa texture veloutée le rendent également adapté à une dégustation méditative, à la fin d'un dîner important.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour servir \u003cstrong\u003eSolaia 2018 IGT Toscana Antinori\u003c\/strong\u003e est de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est conseillé d'ouvrir la bouteille à l'avance pour favoriser l'oxygénation et valoriser au mieux l'évolution aromatique du vin. Dans les jeunes millésimes ou lors d'un service pendant un repas important, un bref passage en carafe peut être utile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAcheter \u003cstrong\u003eSolaia 2018 IGT Toscana Antinori\u003c\/strong\u003e signifie choisir un grand rouge toscan à la personnalité reconnaissable, capable d'unir richesse aromatique, élégance et profondeur. C'est une bouteille idéale pour ceux qui désirent un vin de prestige à mettre sur la table lors d'occasions spéciales, pour enrichir une collection ou pour offrir une étiquette iconique signée Antinori. Sa polyvalence dans les accords et sa qualité globale en font un choix autoritaire pour ceux qui recherchent un vin important et satisfaisant.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658736644482,"sku":"1814bt05","price":428.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Solaia_Toscana_IGT_phhv-ml.png?v=1779201463","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/solaia-2018-igt-toscane-antinori","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}