{"product_id":"solaia-2012-toscana-igt-antinori","title":"Solaia 2012 Toscane IGT Antinori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSolaia 2012 Toscana IGT Antinori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolaia 2012\u003c\/strong\u003e est l'un des grands rouges de \u003cstrong\u003eAntinori\u003c\/strong\u003e, expression d'un projet œnologique de très haut niveau dans la \u003cstrong\u003eToscane IGT\u003c\/strong\u003e. Né d'un assemblage dominé par le \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, enrichi par le \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, il allie structure, élégance et finesse aromatique dans un style classique et reconnaissable. C'est un vin pensé pour ceux qui recherchent une bouteille importante, capable de raconter le terroir, la précision de la production et la vocation au vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent du vignoble Solaia, situé à la Tenuta Tignanello, dans une zone vallonnée de la Toscane avec une exposition favorable et des sols rocheux calcaires. La dénomination \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e permet à ce vin d'exprimer librement le caractère de l'assemblage bordelais en dialogue avec l'identité locale du Sangiovese. Le millésime 2012, marqué par un climat varié, a nécessité une sélection soignée dans le vignoble et à la cave, contribuant à un profil de grande attention au détail, à la fraîcheur et à l'équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense et des reflets violacés. Le profil olfactif est fin et frais, avec des notes variétales nettes et une bonne intensité. En bouche, \u003cstrong\u003eSolaia 2012 Toscana IGT Antinori\u003c\/strong\u003e montre une harmonie, un fruit plein et un équilibre réussi entre acidité et tannin. La trame gustative est élégante, soutenue par une structure importante mais mesurée, avec une finale complexe, longue et persistante. C'est un vin qui privilégie la précision, la profondeur et une sensation de grande continuité entre le nez et la bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolaia 2012 Toscana IGT Antinori\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats riches et savoureux de la cuisine de terre, comme des braisés, un filet de bœuf, des rôtis importants, du gibier et des préparations à la truffe. Excellent également avec des fromages affinés et des recettes structurées à base de champignons ou d'épices délicates. Son élégance le rend adapté à un service méditatif, lorsque l'on souhaite valoriser le vin comme protagoniste de la table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003eSolaia 2012 Toscana IGT Antinori\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e18 et 20°C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée longtemps, il peut être utile de l'ouvrir à l'avance pour favoriser l'oxygénation et accompagner au mieux l'évolution aromatique. Un grand verre aide à saisir sa complexité et à valoriser sa trame tannique et sa persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAcheter \u003cstrong\u003eSolaia 2012 Toscana IGT Antinori\u003c\/strong\u003e signifie choisir un vin iconique, capable d'unir prestige, identité territoriale et grande attention à la production. C'est une bouteille qui se distingue par sa personnalité, son équilibre et sa capacité à évoluer dans le temps, idéale pour une cave importante ou pour une occasion spéciale. Elle représente un choix raffiné pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une attention concrète à la qualité et à la réputation d'une grande maison italienne.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658861851010,"sku":"e2e02f3505","price":475.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Solaia_Toscana_IGT_nujc-i5.png?v=1779208318","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/solaia-2012-toscane-igt-antinori","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}