{"product_id":"sessantanni-2019-primitivo-di-manduria-dop-san-marzano","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2019 Primitivo di Manduria DOP San Marzano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSessantanni 2019 Primitivo di Manduria DOP : intensité et caractère d'un grand rouge des Pouilles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSessantanni 2019 Primitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de grande personnalité, pensé pour ceux qui recherchent structure, douceur et profondeur aromatique. Réalisé à partir de raisins \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, il interprète avec cohérence l'un des territoires les plus représentatifs de la viticulture des Pouilles, offrant un profil riche, enveloppant et immédiatement reconnaissable. La vendange manuelle, la macération prolongée et l'affinage en barriques contribuent à définir un style intense et harmonieux, adapté tant à la table qu'aux moments de dégustation plus détendus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin naît de vignobles sélectionnés dans le territoire de la commune de San Marzano, entre les localités de Neviera et Casa Rossa, dans une zone classique de production du \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e. Ici, les sols rouges, riches en oxydes de fer et souvent avec un substrat calcaire, se combinent à un climat chaud, sec et caractérisé par de fortes variations thermiques. Ce sont des conditions qui favorisent des raisins mûrs et concentrés, donnant naissance à un rouge au profil solide, plein et généreux, expression authentique du territoire et de sa tradition œnologique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis très chargé\u003c\/strong\u003e et élégant. Au nez, il offre un bouquet large et complexe, avec des notes de prune, de confiture de cerise, de tabac et une légère nuance épicée. La bouche est de grand corps, douce et enveloppante, soutenue par des tanins nobles et bien intégrés. La finale est riche et persistante, avec des retours de cacao, de café et de vanille qui amplifient la sensation de profondeur et de complétude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSessantanni 2019 Primitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e s'accorde avec succès à des viandes rouges, du gibier et des plats de pâtes structurés. Sa richesse le rend idéal avec des braisés, des rôtis, des plats savoureux de la cuisine traditionnelle et des préparations au goût intense. C'est aussi un excellent compagnon de méditation, à déguster lentement lorsque l'on désire un rouge important et satisfaisant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour exprimer au mieux son équilibre entre fruit, structure et douceur, \u003cstrong\u003eSessantanni 2019 Primitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e doit être servi à \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'oxygénation et accompagner l'évolution du bouquet dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter en ligne un rouge des Pouilles autoritaire, intense et polyvalent. \u003cstrong\u003eSessantanni 2019 Primitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e allie territorialité, richesse aromatique et plaisir de boire, se révélant parfait pour des dîners importants, des cadeaux œnologiques et des moments où l'on recherche un vin capable de laisser une empreinte. C'est une bouteille qui communique identité, chaleur et solidité, avec un profil commercial très attrayant pour les amateurs de grands rouges italiens.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659183337858,"sku":"e0623","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Sessantanni.JPG?v=1779231398","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/soixante-ans-2019-primitivo-di-manduria-dop-san-marzano","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}