{"product_id":"sessantanni-2019-limited-edition-primitivo-di-manduria-dop-cantine-san-marzano","title":"Sessantanni 2019 Édition Limitée Primitivo di Manduria DOP Cantine San Marzano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSessantanni 2019 Édition Limitée Primitivo di Manduria DOP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSessantanni 2019 Édition Limitée Primitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e est un rouge des Pouilles de grande personnalité, expression authentique du \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e. Il est issu de vignes de plus de soixante ans et raconte avec un style riche et élégant l'une des régions les plus emblématiques du vin italien, alliant concentration, douceur et une structure capable d'accompagner des plats importants et des moments de dégustation spéciaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production a lieu dans la Vallée du Sessantanni, entre San Marzano et Sava, au cœur de l'appellation \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e. Il s'agit d'une zone classiquement propice, caractérisée par un climat chaud, une faible pluviométrie et des amplitudes thermiques marquées, des conditions qui favorisent des raisins mûrs et riches en caractère. Les sols de terre rouge résiduelle, avec une texture fine, un substrat calcaire et des affleurements rocheux, contribuent à définir un profil intense et reconnaissable, parfaitement en ligne avec le style enveloppant et généreux typique de ce vin rouge des Pouilles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis très intense\u003c\/strong\u003e et élégant. Au nez, il offre un bouquet large et complexe, dominé par la prune, la confiture de cerise, une légère épice et de délicates notes de tabac. La bouche est pleine, chaude et douce, soutenue par des tannins nobles et bien intégrés. Le vieillissement en barrique ajoute des nuances de cacao, de café et de vanille, enrichissant une finale longue et satisfaisante, qui valorise la profondeur et le plaisir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSessantanni 2019 Édition Limitée Primitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande efficacité à des plats savoureux et structurés, tels que des viandes rouges grillées, des braisés, des rôtis, de l'agneau au four et du gibier en préparations douces. Excellent aussi avec des fromages affinés et des plats de la tradition méditerranéenne riches en saveurs, comme des orecchiette au ragù, des aubergines au four et des plats épicés mais équilibrés. Sa douceur et sa richesse aromatique le rendent polyvalent même en fin de repas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eSessantanni 2019 Édition Limitée Primitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e, une température de service de \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e est conseillée. Si possible, il est utile d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance pour favoriser l'évolution du bouquet et mettre en évidence la complexité du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un \u003cstrong\u003evin rouge\u003c\/strong\u003e important, intense et bien reconnaissable, capable d'unir matière, élégance et identité territoriale. \u003cstrong\u003eSessantanni 2019 Édition Limitée Primitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e représente une interprétation riche et soignée du Primitivo, parfaite pour des dîners spéciaux, des cadeaux gastronomiques et pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur une bouteille de forte personnalité et de grande satisfaction en dégustation.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658847793538,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sessantanniLimited.PNG?v=1779207602","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/soixante-ans-2019-edition-limitee-primitivo-di-manduria-dop-cantine-san-marzano","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}