{"product_id":"slatnik-2019-venezia-giulia-igt-radikon","title":"Slatnik 2019 Venezia Giulia IGT Radikon","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSlatnik 2019 Radikon : blanc macéré intense de la Vénétie Julienne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSlatnik 2019 Vénétie Julienne IGT Radikon\u003c\/strong\u003e est un vin blanc de grande personnalité, obtenu à partir de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eTocai Friulano\u003c\/strong\u003e et interprété avec le style authentique et rigoureux de la cave Radikon. C'est une étiquette qui unit matière, profondeur et tension gustative, pensée pour ceux qui recherchent un vin blanc capable d'aller au-delà de l'immédiateté habituelle et d'accompagner avec caractère la table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa provenance est la \u003cstrong\u003eVénétie Julienne IGT\u003c\/strong\u003e, une région historiquement vouée à des vins au profil marqué et territorial. Le vignoble, cultivé en biologique, se trouve sur des sols de \u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong\u003e, typiques du Collio et des zones orientales du Frioul, capables d'imprimer aux vins une empreinte sapide et minérale. La vendange manuelle et le rendement limité contribuent à un résultat concentré et précis. En cave, la macération sur les peaux et le vieillissement en fûts de chêne donnent naissance à un blanc structuré, complexe et d'une forte identité, en ligne avec la philosophie de production de Radikon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune or intense\u003c\/strong\u003e, légèrement trouble, signe d'une vinification peu interventionniste. Au nez, il offre un bouquet complexe et persistant, avec des notes fruitées de \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e, accompagnées de nuances salines et minérales. La bouche est ample, enveloppante et bien étendue, avec une agréable composante tannique typique des blancs macérés. La fraîcheur soutient la dégustation, tandis que la finale laisse une sensation élégante, sapide et très persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure et à sa trame gustative, \u003cstrong\u003eSlatnik 2019 Radikon\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats riches et savoureux. Il est idéal avec des poissons au four, des viandes blanches, de la volaille rôtie, des plats à base de champignons, des fromages affinés et des préparations de la cuisine méditerranéenne au profil intense. Excellent également avec des recettes épicées mais non piquantes, où la composante saline et la légère tannicité peuvent valoriser la complexité du plat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement son caractère, \u003cstrong\u003eSlatnik 2019 Radikon\u003c\/strong\u003e doit être servi à une température de \u003cstrong\u003e14-16 °C\u003c\/strong\u003e, donc plus proche de celle d'un vin rouge léger que de celle d'un blanc traditionnel. Il est conseillé de ne pas le servir trop froid, afin de ne pas pénaliser ses arômes et sa profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix intéressant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un profil hors des sentiers battus, mais cohérent et de grand charme. \u003cstrong\u003eSlatnik 2019 Vénétie Julienne IGT Radikon\u003c\/strong\u003e allie territorialité, précision et originalité, offrant un blanc complexe, gastronomique et adapté à ceux qui aiment les vins authentiques, structurés et à la finale longue.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659249496450,"sku":"e0b8c3b596","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1290ebff7060c361ba4aa0f4596b707d_5ce69169-1a02-43f8-b7e6-35bade554167.jpg?v=1779237935","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/slatnik-2019-venetie-igt-radikon","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}