{"product_id":"serpico-2016-irpinia-aglianico-doc-feudi-di-san-gregorio","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2016 Irpinia Aglianico Doc Feudi di San Gregorio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSerpico 2016 Irpinia Aglianico DOC Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSerpico 2016 Irpinia Aglianico DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e est un rouge campanien de forte personnalité, né de raisins Aglianico provenant du vignoble historique “Dal Re”. C'est un vin qui raconte avec élégance le caractère profond de l'Irpinia et la vocation d'un territoire parmi les plus intéressants du vin italien, capable d'unir structure, complexité et identité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduit dans la zone de Taurasi, le \u003cstrong\u003eSerpico\u003c\/strong\u003e interprète l’\u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e dans une version autoritaire et mûre, liée à la tradition mais construite avec précision moderne. L'appellation \u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico DOC\u003c\/strong\u003e exprime un territoire vallonné voué aux rouges de caractère, où le cépage trouve des conditions idéales pour développer profondeur aromatique, acidité vive et une trame tannique importante. La maturation en barriques de chêne français et en fûts de 50 hl contribue à définir un style complexe, équilibré et adapté à une évolution harmonieuse en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense. Le profil olfactif est riche et enveloppant, avec des notes de confiture de cerise, d'épices douces, de réglisse, de café et de cacao. En bouche, le vin est équilibré, structuré et persistant, avec une présence tannique bien perceptible mais intégrée, soutenue par une fraîcheur typique de l’Aglianico qui prolonge la gorgée et valorise la buvabilité. La finale rappelle encore le fruit mûr, les épices et des notes toastées, laissant une sensation pleine et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSerpico 2016\u003c\/strong\u003e donne le meilleur de lui-même avec des rôtis de viandes rouges, gibier, volaille noble et fromages affinés. Il s'accorde également bien avec des préparations importantes de la cuisine traditionnelle italienne, comme des braisés, des ragoûts et des plats savoureux, à condition que la structure du plat soit à la hauteur de la force et de la complexité du vin. C'est une bouteille idéale pour un dîner important ou pour accompagner des plats au goût prononcé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour le \u003cstrong\u003eSerpico 2016 Irpinia Aglianico DOC\u003c\/strong\u003e est de 18-20 °C. Pour exprimer au mieux son bouquet complexe et sa trame gustative, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance, surtout si la bouteille est jeune par rapport à son potentiel évolutif. Un court temps d'oxygénation aide à mettre en évidence les notes de fruits mûrs, d'épices et de torréfaction.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eSerpico\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un grand rouge de l'Irpinia, capable d'unir identité territoriale, élégance et structure. C'est un choix convaincant pour ceux qui recherchent un vin italien important, adapté à la fois à la dégustation méditative et aux accords avec une cuisine riche et savoureuse. L’Aglianico de Feudi di San Gregorio offre un profil reconnaissable, autoritaire et satisfaisant, idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et au caractère du territoire.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659255034242,"sku":"311o7","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Serpico.PNG?v=1779238539","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/serpico-2016-irpinia-aglianico-doc-feudi-di-san-gregorio-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}