{"product_id":"ser-gioveto-rosso-toscana-2009-igt-rocca-delle-macie","title":"Ser Gioveto rouge Toscana 2009 IGT Rocca delle Macie","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSer Gioveto Rosso Toscana IGT 2009 de Rocca delle Macie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSer Gioveto Rosso Toscana IGT 2009\u003c\/strong\u003e est un vin rouge toscan de grande personnalité signé \u003cstrong\u003eRocca delle Macie\u003c\/strong\u003e, né de la rencontre entre la tradition du Sangiovese et l'apport de Cabernet Sauvignon et Merlot. C'est une étiquette qui allie identité territoriale, structure et finesse, pensée pour offrir une gorgée riche, harmonieuse et adaptée à ceux qui recherchent un rouge important mais équilibré. La sélection des raisins et l'affinage en barriques de chêne français contribuent à définir un style élégant, complexe et au profil aromatique large.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduit en \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e avec indication \u003cstrong\u003eIGT\u003c\/strong\u003e, Ser Gioveto interprète de manière moderne un grand classique régional. Le nom évoque le terme archaïque du Sangiovese, cépage central dans l'assemblage et âme du vin. La présence de Cabernet Sauvignon et de Merlot complète le tableau avec plus de profondeur, de douceur et de volume gustatif. Le résultat est un rouge toscan structuré, au caractère affirmé, capable d'exprimer ensemble maturité fruitée, tension et une trame tannique bien définie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e. Au nez, émergent des arômes chauds et suaves de cerise noire, de prune et de cassis, suivis de nuances balsamiques et d'une finale épicée évoquant le cuir et le tabac doux. En bouche, le vin montre une bonne structure, un bon équilibre et une présence tannique marquée, soutenue par une trame gustative qui accompagne la gorgée avec continuité. La complexité aromatique, enrichie par l'affinage en bois, rend le profil élégant et persistant, avec une finale de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSer Gioveto Rosso Toscana IGT 2009\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande cohérence à des plats principaux savoureux et structurés, comme des braisés, des rôtis de viande rouge, une bistecca alla fiorentina, du gibier et des préparations en sauce riches en goût. Il est également idéal avec des fromages affinés et des pecorinos savoureux, ainsi qu'avec des plats de la tradition toscane à base de viandes et de longues cuissons. Sa personnalité le rend parfait lorsqu'il s'agit de servir un vin capable de supporter structure, intensité et aromaticité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eSer Gioveto Rosso Toscana IGT 2009\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est utile de l'ouvrir avec un certain temps d'avance pour favoriser l'évolution du bouquet et permettre au vin d'exprimer au mieux ses nuances épicées et balsamiques. Un court passage en carafe peut être envisagé si le vin semble initialement très fermé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSer Gioveto Rosso Toscana IGT 2009\u003c\/strong\u003e est un choix intéressant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur une étiquette toscane autoritaire, capable d'allier identité, complexité et plaisir. La signature de \u003cstrong\u003eRocca delle Macie\u003c\/strong\u003e, l'équilibre entre Sangiovese et cépages internationaux et le style élégant donné par l'affinage en bois en font un rouge à fort impact, idéal tant pour un dîner important que pour enrichir une collection personnelle avec un vin au caractère reconnaissable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca delle Macie","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659277480322,"sku":"5b2432e25b","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/03dc38d76c6df419a29e94bf2c4d3c25.jpg?v=1779242666","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/ser-gioveto-rouge-toscane-2009-igt-rocca-delle-macie","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}