{"product_id":"ser-gioveto-chianti-classico-riserva-2018-rocca-delle-macie","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2018 Riserva Chianti Classico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSer Gioveto Chianti Classico Riserva 2018\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eRocca delle Macie\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSer Gioveto Chianti Classico Riserva 2018\u003c\/strong\u003e est un vin rouge toscan qui allie identité territoriale, élégance et profondeur expressive. Né comme un hommage familial et dédié au Sangiovese, il interprète de manière raffinée le caractère du \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e, avec un profil pensé pour ceux qui recherchent un vin structuré mais harmonieux, capable d'accompagner la table avec personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin naît au cœur de la Toscane, au sein de l'appellation \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e, à partir de raisins \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e provenant entièrement d'un seul vignoble, “Pian della Casina”. Le choix d'une parcelle précise contribue à définir un style reconnaissable, centré sur la finesse variétale et l'équilibre. L'élevage en fûts moyens et petits de chêne français pendant environ un an enrichit la dégustation sans écraser le fruit, intégrant des notes épicées et des nuances plus mûres dans un ensemble élégant et cohérent. Le résultat est un Chianti Classico Riserva de style classique, mais avec une attention marquée à la précision aromatique et à la buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e, lumineux et de bonne concentration. Au nez, il offre des arômes chauds et enveloppants de cerise, prune et cassis, auxquels s'ajoutent des rappels balsamiques et une finale épicée qui évoque le cuir et le tabac doux. En bouche, il montre une entrée décidée, soutenue par une trame tannique élégante et bien intégrée, qui donne de la structure sans rigidifier la dégustation. La fraîcheur typique du Sangiovese soutient l'équilibre global et accompagne une finale persistante, harmonieuse et agréablement savoureuse avec des retours fruités et épicés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSer Gioveto Chianti Classico Riserva 2018\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande naturalité à des plats importants de la cuisine toscane et italienne. Il est idéal avec une bistecca alla fiorentina, des rôtis de viande rouge, des braisés, du gibier, des cèpes et des fromages affinés. Son élégance le rend également adapté à des préparations plus raffinées, comme des morceaux de bœuf au four, des pappardelles au ragù de sanglier et des viandes en sauce au goût riche mais équilibré. Pour le mettre en valeur, il est préférable de le servir avec des plats savoureux et structurés, capables de dialoguer avec la complexité du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour le \u003cstrong\u003eSer Gioveto Chianti Classico Riserva 2018\u003c\/strong\u003e se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée en cave ou dans un environnement frais, il est utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'oxygénation et permettre aux arômes de s'exprimer avec plus d'ampleur. En cas de service lors d'un moment spécial, un bref passage en carafe peut être utile, surtout si l'on souhaite valoriser immédiatement le profil aromatique et la finesse de la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eSer Gioveto Chianti Classico Riserva 2018\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un vin de forte personnalité, capable de bien représenter le \u003cstrong\u003evin toscan\u003c\/strong\u003e d'empreinte classique tout en étant élégant. La provenance d'un seul vignoble, l'utilisation du \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e et l'élevage en chêne français contribuent à créer un profil complet, adapté tant à un dîner important qu'à un achat réfléchi pour la cave de la maison. C'est une bouteille qui exprime territorialité, équilibre et capacité d'accord, avec une valeur perçue élevée pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en veillant à la qualité et au style.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca delle Macie","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659227836802,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sergioveto-2018-Sorrento.webp?v=1779234672","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/ser-gioveto-chianti-classico-riserva-2018-rocca-delle-macie-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}