{"product_id":"se-2022-igt-salento-primitivo-gianfranco-fino","title":"Campagna 2022 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e est un vin rouge des Pouilles intense, riche en personnalité et construit autour de la générosité naturelle du \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e. Il naît dans un territoire propice et se distingue par son profil doux, chaud et structuré, capable de conjuguer richesse de fruit, élégance épicée et une fraîcheur qui soutient la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin provient de l’\u003cstrong\u003eAgro de Manduria et Sava\u003c\/strong\u003e, dans la province de Tarente, au sein de l'appellation \u003cstrong\u003eIGT Salento\u003c\/strong\u003e. Les vignes, cultivées en \u003cstrong\u003ealberello\u003c\/strong\u003e sur des sols de \u003cstrong\u003eterre rouge\u003c\/strong\u003e, expriment un lien authentique avec le Salento le plus identitaire. La vendange a lieu fin août, avec un léger passage des raisins sur la plante et une sélection manuelle des grappes, éléments qui aident à construire concentration et maturité expressive. En cave, le vin subit une macération prolongée et un vieillissement d’environ 9 mois en barriques neuves et de second passage, pour un résultat qui allie structure, ampleur et finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, \u003cstrong\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e se présente avec une couleur rouge profonde et intense. Au nez, il offre un bouquet enveloppant de fruits des bois, de maquis méditerranéen, d'épices et de légères nuances balsamiques, avec une trame olfactive soyeuse et veloutée. En bouche, il est plein, chaud et doux, mais en même temps bien soutenu par une fraîcheur élégante qui prolonge la gorgée. La structure est importante, les tannins sont enveloppants et la finale rappelle le fruit mûr et des sensations épicées de bonne persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa richesse de \u003cstrong\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e le rend idéal avec des plats savoureux et structurés. Il s'accorde avec des viandes rouges grillées, des braisés, de l'agneau au four, du gibier et des rôtis importants. Excellent aussi avec des plats de pâtes avec ragù de viande, des orecchiette à la sauce riche, des fromages affinés et des préparations de la tradition des Pouilles au caractère affirmé. C'est un vin qui valorise les cuissons lentes et les saveurs intenses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe service idéal pour \u003cstrong\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est conseillé de l'ouvrir un peu à l'avance pour permettre au vin d'exprimer au mieux son profil aromatique et sa douceur. Un bref passage en carafe peut être utile seulement si vous souhaitez favoriser une évolution plus rapide dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un Primitivo de forte identité, capable d'unir concentration, élégance et plaisir immédiat. C'est un vin qui raconte le Salento avec un style moderne et rigoureux, adapté à ceux qui recherchent un rouge important mais équilibré, parfait pour un dîner spécial ou pour enrichir une sélection de vins italiens de qualité. La signature de Gianfranco Fino ajoute autorité et reconnaissance à une étiquette très appréciée des amateurs de vin rouge structuré.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658665734530,"sku":"2b2afda37e","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8a1c581d2855383918d6dd5329e301d5.jpg?v=1779197907","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/se-2022-igt-salento-primitif-gianfranco-fino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}