{"product_id":"sauvignon-blanc-lafoa-2020-alto-adige-sauvignon-blanc-doc-magnum","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2020 Alto Adige Sauvignon Blanc DOC MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSauvignon Blanc LAFÓA Magnum : élégance et fraîcheur du Haut-Adige\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc LAFÓA 2020 Alto Adige Sauvignon Blanc DOC Magnum\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eColterenzio Schreckbichl\u003c\/strong\u003e est un blanc de caractère, capable d'unir finesse aromatique, énergie gustative et grand équilibre. Il s'agit d'un vin qui interprète avec style le Sauvignon blanc haut-alpin, valorisant la fraîcheur naturelle du cépage et la personnalité du terroir. La version magnum en exalte la plaisir évolutif et la présence à table, en faisant un choix intéressant tant pour ceux qui recherchent un blanc raffiné que pour des occasions plus importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin naît dans le \u003cstrong\u003eHaut-Adige\u003c\/strong\u003e, à partir de vignobles situés dans une zone bien exposée au soleil, avec des conditions plutôt sèches et des sols sablonneux et graveleux d'origine morainique. Un contexte qui favorise des maturations régulières et une lecture très nette du \u003cstrong\u003eSauvignon blanc\u003c\/strong\u003e. Le style du \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc LAFÓA\u003c\/strong\u003e mise sur un équilibre délicat entre fruit et acidité, avec une structure plus articulée dans la jeunesse et une plus grande harmonie après l'affinage en bouteille. La vinification, avec une partie du moût fermentée en acier et une partie en barriques, contribue à donner de la profondeur sans alourdir le profil global.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un profil élégant et mesuré, soutenu par un éventail aromatique intense. Au nez, émergent des notes de sureau, de fleurs d'acacia et de sauge, accompagnées de fines touches de bois bien intégrées. En bouche, le \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc LAFÓA\u003c\/strong\u003e montre une acidité savoureuse, une bonne tension et une gorgée harmonieuse, avec une sensation de fraîcheur constante et une finale longue et propre. La structure est présente mais non envahissante, tandis que la maturation sur lies apporte une plus grande complexité et précision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un vin particulièrement adapté aux plats avec des herbes aromatiques, du poisson et des préparations au goût délicat mais savoureux. Il s'accorde avec d'excellents résultats à des poissons au four ou grillés, des plats de pâtes avec des légumes, des viandes blanches légères et des fromages frais. Sa fraîcheur et sa composante aromatique le rendent intéressant même avec une cuisine légèrement épicée, à condition qu'elle ne soit pas excessivement intense.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc LAFÓA\u003c\/strong\u003e doit être servi idéalement à \u003cstrong\u003e12-14° C\u003c\/strong\u003e. Cette température permet de saisir au mieux son éventail aromatique, sa fraîcheur et l'équilibre entre acidité et douceur. Un long décantation n'est pas nécessaire, mais une courte attente dans le verre peut aider à exprimer plus largement les nuances olfactives.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie apporter à table un blanc haut-alpin élégant, précis et polyvalent, signé par une cave de référence comme \u003cstrong\u003eColterenzio Schreckbichl\u003c\/strong\u003e. La bouteille en format magnum ajoute de la valeur en termes de conservation, de service et d'impact scénographique, la rendant parfaite pour des dîners importants, des cadeaux et des moments conviviaux. C'est une proposition convaincante pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité, à la personnalité et à la capacité d'évolution.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colterenzio Schreckbichl","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659279282562,"sku":"370o12","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4e07b0f3194535e2a41e727e62b3bc8f.jpg?v=1779243096","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/sauvignon-blanc-lafoa-2020-alto-adige-sauvignon-blanc-doc-magnum-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}