{"product_id":"sauvignon-2024-colli-orientali-del-friuli-doc-miani","title":"Campagna Icaro Trousers Olmo Shirt Luxor Carrubo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSauvignon Miani 2024 Colli Orientali del Friuli DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon Miani 2024\u003c\/strong\u003e est un vin blanc de grande personnalité, capable d'unir identité territoriale, précision aromatique et une structure surprenante par équilibre et finesse. Provenant des \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli DOC\u003c\/strong\u003e, il exprime avec authenticité le caractère du \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e dans une version intense, minérale et profondément liée au travail dans les vignes de la cave \u003cstrong\u003eMiani\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin naît en \u003cstrong\u003eFriuli Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e, dans un contexte vallonné où les sols marneux, connus sous le nom de ponca, contribuent à définir une lecture très claire du territoire. Les raisins \u003cstrong\u003eSauvignon 100%\u003c\/strong\u003e sont cultivés en guyot et vinifiés avec fermentation en fûts de chêne français, suivie d'un élevage de 12 mois en barrique. Le résultat est un blanc qui ne mise pas seulement sur la fragrance variétale, mais aussi sur la profondeur, la matière et la complexité gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune paille\u003c\/strong\u003e lumineux, traversé de reflets verdâtres. Le bouquet est riche et reconnaissable, avec des rappels végétaux de sauge et de feuille de tomate, des nuances de poivron vert et une composante fruitée d'agrumes, de melon et de pêche. En bouche, il est frais, rond et minéral, avec une gorgée intense et bien étendue, soutenue par une agréable salinité et une persistance longue et nette. La texture est douce mais jamais lourde, avec un équilibre qui valorise à la fois l'âme variétale et celle territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon Miani 2024\u003c\/strong\u003e s'accorde avec d'excellents résultats à des plats de poisson, crustacés, viandes blanches délicates et préparations à base de légumes. Il est idéal avec des asperges, des risottos printaniers, des tartes salées, des fromages frais et une cuisine de mer au profil aromatique pas trop complexe. Sa fraîcheur et sa composante minérale le rendent également adapté à des plats méditerranéens et à des préparations légères avec des herbes aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eSauvignon Miani 2024\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e. Un bref repos dans le verre peut aider à faire émerger avec plus de précision les nuances aromatiques et la composante plus douce de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix intéressant pour ceux qui recherchent un blanc frioulan de forte identité, capable d'offrir intensité aromatique, structure et buvabilité dans un seul verre. \u003cstrong\u003eSauvignon Miani 2024\u003c\/strong\u003e allie le caractère typique du cépage à la signature d'une cave très attentive à la valorisation du vignoble, offrant un vin élégant, polyvalent et de grande satisfaction tant à table que lors d'une dégustation plus attentive.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Miani","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658899763586,"sku":"508a64dac0","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b9be1a4c9a55e79141f2e067c4e056c8.jpg?v=1779209595","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/sauvignon-2024-collines-orientales-du-frioul-doc-miani","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}