{"product_id":"sassicaia-2021-bolgheri-rosso-doc-tenuta-san-guido-mezza-bottiglia","title":"Sassicaia 2021 Bolgheri Rouge DOC Tenuta San Guido demi Bouteille","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSassicaia 2021 Bolgheri Rosso DOC Tenuta San Guido demi-bouteille\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSassicaia 2021 Bolgheri Rosso DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta San Guido\u003c\/strong\u003e est un grand rouge italien proposé en format demi-bouteille, idéal pour ceux qui recherchent une étiquette de prestige même lors d'une occasion plus intime. Il naît de l'union de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e et interprète avec un style rigoureux et contemporain le territoire de Bolgheri, l'un des références absolues pour les vins rouges de la côte toscane.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin provient de vignobles situés entre 100 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols variés avec une forte présence d'éléments calcaires, de galestro, de pierres et de composants argileux. L'exposition à l'Ouest et au Sud-Ouest contribue à des maturations équilibrées et à une lecture territoriale de grande finesse. \u003cstrong\u003eSassicaia 2021\u003c\/strong\u003e exprime ainsi un style élégant, autoritaire et mesuré, où précision aromatique, profondeur et structure se fondent de manière harmonieuse. La fermentation et l'affinage en bois français complètent un profil classique, raffiné et durable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge intense et dense, prélude à une gorgée concentrée mais toujours composée. Au nez, émergent des notes de fruits rouges et noirs, des nuances balsamiques et épicées, avec des rappels d'herbes méditerranéennes et des touches évolutives données par le passage en barrique. En bouche, il est structuré, frais et dynamique, avec une trame tannique présente mais bien intégrée, un bon équilibre et une finale persistante. La gorgée allie énergie et précision, tout en maintenant un style élégant et jamais excessif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde bien avec des plats de grande personnalité comme des braisés, des filets de bœuf, de l'agneau rôti, du gibier à plumes et des préparations importantes à base de champignons ou de truffe. Il est également excellent avec des fromages affinés et avec la cuisine toscane la plus riche, surtout lorsque la structure du plat est à la hauteur de la profondeur du vin. En format demi-bouteille, \u003cstrong\u003eSassicaia 2021\u003c\/strong\u003e est parfait pour un dîner spécial ou pour accompagner une dégustation ciblée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eSassicaia 2021\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e, de préférence après une courte période d'oxygénation dans le verre ou en carafe si le service se fait en jeune âge. Le format demi-bouteille peut s'avérer particulièrement expressif s'il est ouvert avec un minimum d'avance, afin de valoriser pleinement les arômes et la texture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eSassicaia 2021 Bolgheri Rosso DOC Tenuta San Guido demi-bouteille\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table une icône du vin italien dans un format pratique et raffiné. C'est une solution idéale pour un cadeau, pour une occasion romantique ou pour ceux qui souhaitent déguster un grand rouge sans ouvrir une bouteille standard. La combinaison entre territoire, style et prestige de la cave rend ce vin un choix de forte valeur œnologique et commerciale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658613862786,"sku":"1382","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-10-30T143135.628_d6719d2c-bdf0-4d2a-8298-2088d2d24a98.jpg?v=1779197447","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/sassicaia-2021-bolgheri-rosso-doc-tenuta-san-guido-demi-bouteille","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}