{"product_id":"sassicaia-2019-bolgheri-rosso-doc-tenuta-san-guido","title":"Sassicaia 2019 Bolgheri Rouge DOC Tenuta San Guido","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSassicaia 2019 Bolgheri Rosso DOC de Tenuta San Guido\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSassicaia 2019 Bolgheri Rosso DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta San Guido\u003c\/strong\u003e est un grand vin rouge toscan, célèbre pour son profil élégant, sa texture dense et sa remarquable capacité d'évolution. Né d'un assemblage bordelais dominé par \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e et enrichi par \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, il représente l'une des expressions les plus reconnaissables de Bolgheri et un choix de prestige pour ceux qui recherchent un vin iconique, raffiné et profondément territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso DOC\u003c\/strong\u003e valorise une zone côtière de la Toscane capable de produire des rouges de grande personnalité, caractérisés par un équilibre, une précision aromatique et une structure. Dans ce contexte, \u003cstrong\u003eSassicaia 2019\u003c\/strong\u003e interprète le style de \u003cstrong\u003eTenuta San Guido\u003c\/strong\u003e avec une empreinte moderne mais sobre, où puissance et finesse cohabitent de manière harmonieuse. Le millésime 2019, décrit comme équilibré, contribue à définir un vin d'une profondeur et d'un élan remarquables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e et des reflets grenat. Le bouquet est large et stratifié, avec des notes de cassis, de prune, d'épices douces, de tabac et de graphite, suivies de sensations plus subtiles et minérales. En bouche, \u003cstrong\u003eSassicaia 2019\u003c\/strong\u003e montre du corps et de la définition, avec des tanins veloutés, une bonne fraîcheur et une progression gustative harmonieuse. La finale est longue, persistante et raffinée, avec une fermeture qui invite à une nouvelle dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde naturellement avec des préparations structurées et savoureuses, comme un filet de bœuf, une côte de bœuf grillée et de l'agneau rôti. Il est également excellent avec des plats de la tradition toscane comme des pappardelles au ragù de sanglier, ainsi qu'avec un risotto aux truffes lors des occasions les plus élégantes. Parmi les fromages, il s'exprime bien avec du Pecorino toscan et du Parmigiano Reggiano affiné, grâce à sa structure et à sa finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour servir \u003cstrong\u003eSassicaia 2019\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé d'utiliser un grand verre à vin rouge important, afin de favoriser l'ouverture du bouquet et la pleine expression de la complexité aromatique. Si possible, un court repos dans le verre avant la dégustation peut être utile pour mieux apprécier son évolution.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSassicaia 2019 Bolgheri Rosso DOC\u003c\/strong\u003e est un choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne dans le but d'apporter à leur cave une étiquette prestigieuse, reconnaissable et adaptée aux grandes occasions. Il allie identité territoriale, élégance stylistique et potentiel de vieillissement, offrant une expérience de dégustation qui parle autant aux passionnés qu'à ceux qui recherchent un rouge toscan de référence. C'est un vin à offrir, à collectionner ou à déboucher lorsque le moment mérite vraiment de l'attention.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659181961602,"sku":"1e4b804b92","price":455.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sassicaia-2019_IWS.jpg?v=1779231141","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/sassicaia-2019-bolgheri-rouge-doc-tenuta-san-guido","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}