{"product_id":"sassicaia-2018-bolgheri-rosso-doc-50ª-vendemmia-tenuta-san-guido","title":"Sassicaia 2018 Bolgheri Rouge DOC 50ème Vendange Tenuta San Guido","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSassicaia 2018 Bolgheri Rosso DOC : élégance et grande personnalité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSassicaia 2018 Bolgheri Rosso DOC 50ème Vendange Tenuta San Guido\u003c\/strong\u003e est un vin iconique de Bolgheri, expression raffinée d'un style reconnaissable et de grand prestige. Né d'un assemblage de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, il raconte avec équilibre la force du territoire et la précision de la cave, unissant structure, finesse et une longue persistance gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eD.O.C. Bolgheri Sassicaia\u003c\/strong\u003e naît dans un contexte collinéaire propice à la viticulture, avec des vignobles situés entre 100 et 300 mètres d'altitude et orientés à l'Ouest\/Sud-Ouest. Les sols, riches en zones calcaires, galestro, cailloux et composants argileux, contribuent à définir un profil de grande élégance et tension. \u003cstrong\u003eTenuta San Guido\u003c\/strong\u003e interprète ce terroir avec un style classique et autoritaire, capable de valoriser la maturité du fruit sans renoncer à la fraîcheur et à la précision tannique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur \u003cstrong\u003erouge rubis\u003c\/strong\u003e intense et brillante. Le bouquet est profond et raffiné, avec des rappels de fruits des bois sombres, de myrtille et de cassis, accompagnés de légères sensations épicées. En bouche, le vin montre une \u003cstrong\u003egrande structure\u003c\/strong\u003e, un profil savoureux et élégant, et des tannins doux et soyeux, bien intégrés dans la gorgée. La finale est longue, persistante et cohérente avec la personnalité d'un grand rouge de Bolgheri.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSassicaia 2018\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des plats de viande structurés, comme le filet, le contre-filet, des rôtis importants et des braisés. Il est également excellent avec du gibier à plumes, de l'agneau rôti et des plats de la tradition toscane savoureux. Il peut accompagner des fromages affinés et des préparations riches, à condition d'être servis avec équilibre, afin de valoriser la finesse du vin sans écraser son harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe service idéal pour \u003cstrong\u003eSassicaia 2018 Bolgheri Rosso DOC\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Une courte aération peut être utile pour exprimer au mieux le profil aromatique et la trame tannique, surtout si le vin est servi à un stade jeune par rapport à son potentiel évolutif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAcheter \u003cstrong\u003eSassicaia 2018\u003c\/strong\u003e signifie choisir un vin italien de référence, capable de conjuguer identité territoriale, prestige et fiabilité à table. C'est une bouteille idéale pour un dîner important, pour enrichir une cave de niveau ou pour un cadeau à fort impact. La combinaison entre finesse, structure et longévité en fait un choix autoritaire pour ceux qui recherchent un rouge de Bolgheri élégant et mémorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659181896066,"sku":"cc56ebe2d5","price":495.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/56551d06de0580542881e880d899e154.jpg?v=1779231123","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/sassicaia-2018-bolgheri-rosso-doc-50e-vendange-tenuta-san-guido","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}