{"product_id":"sassicaia-2015-doc-bolgheri-mezza-bottiglia","title":"Sassicaia 2015 DOC Bolgheri Demi-bouteille","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSassicaia 2015 DOC Bolgheri\u003c\/strong\u003e en format demi-bouteille est l’expression iconique de \u003cem\u003eTenuta San Guido\u003c\/em\u003e, dans l’appellation D.O.C. Bolgheri Sassicaia. Un grand rouge toscan né d’un assemblage de \u003cstrong\u003e85% Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e15% Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e, issu de vignobles situés entre \u003cu\u003e100 et 300 mètres d'altitude\u003c\/u\u003e, sur des sols calcaires, riches en galestro et en pierres, avec une présence partielle d’argile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendange a eu lieu entre la mi-septembre et la fin septembre, avec des raisins sains et bien mûrs. En cave, le travail prévoit une sélection minutieuse, un pressurage doux, une fermentation en acier à température contrôlée et des macérations calibrées. Le vin termine ensuite la fermentation malolactique en acier et s’affine pendant \u003cstrong\u003e24 mois en barriques de chêne français\u003c\/strong\u003e, dont environ un tiers est neuf, avant le repos ultérieur en verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu nez et en bouche, il se distingue par un profil élégant et autoritaire, avec un équilibre entre structure, fraîcheur et complexité. Une étiquette de grand prestige, idéale pour ceux qui recherchent un vin important, raffiné et de longue persistance.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658926436738,"sku":"1389","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8b38f0592e85159de9577d34af0d199d_51a98dd2-857c-4f20-911d-0b99a6445616.jpg?v=1779211155","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/sassicaia-2015-doc-bolgheri-demi-bouteille","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}