{"product_id":"sassella-riserva-2018-nuova-regina-valtellina-docg-arpepe","title":"Sassella Riserva 2018 Nuova Regina Valtellina DOCG Arpepe","description":"\u003ch2\u003eSassella Riserva 2018 Nuova Regina Arpepe, Valtellina Superiore Sassella DOCG\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSassella Riserva 2018 Nuova Regina Valtellina DOCG Arpepe\u003c\/strong\u003e est un rouge de montagne de grande personnalité, expression authentique du Nebbiolo des Alpes et de la sensibilité historique de production de \u003cstrong\u003eArpepe\u003c\/strong\u003e. Il naît d'un vignoble en haute colline, dans un contexte escarpé et riche en roche, où le travail manuel fait partie intégrante de l'identité du vin. Il en résulte une Réserve élégante, essentielle et profonde, pensée pour ceux qui recherchent finesse, tension gustative et une capacité d'évolution notable en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eValtellina\u003c\/strong\u003e, et en particulier la sous-zone \u003cstrong\u003eSassella\u003c\/strong\u003e, est l'un des territoires les plus caractéristiques pour le Nebbiolo dans une approche alpine. Ici, le vignoble Nuova Regina se développe dans un paysage escarpé, près des Rocce Rosse, au-delà de 450 mètres d'altitude, dans un environnement où la vigne coexiste avec une forte présence minérale et une viticulture nécessairement attentive et manuelle. Ce scénario donne naissance à un style tendu, précis et territorial, où fraîcheur et élégance comptent plus que la puissance, rendant la dénomination \u003cstrong\u003eValtellina Superiore Sassella Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e l'une des interprétations les plus raffinées de la région.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDans le verre, \u003cstrong\u003eSassella Riserva 2018 Nuova Regina Arpepe\u003c\/strong\u003e montre un profil plus mesuré que musclé, avec un équilibre qui privilégie finesse et définition. La couleur est celle des grands rouges valtellinois, tandis qu'au nez émergent de petits fruits rouges, des épices délicates et des nuances évoluées. En bouche, la gorgée est propre, fraîche et dynamique, avec une trame élégante et un tanin bien intégré. La structure soutient le vin sans l'alourdir, laissant place à une finale longue, cohérente et persistante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe vin s'accorde avec des plats structurés mais harmonieux, tels que des braisés, des rôtis, du gibier, des champignons et des viandes rouges soigneusement cuites. Sa fraîcheur le rend particulièrement adapté aux recettes de la tradition alpine, aux pizzoccheri bien équilibrés et aux fromages affinés. \u003cstrong\u003eSassella Riserva 2018 Nuova Regina Arpepe\u003c\/strong\u003e accompagne également bien des seconds plats savoureux de la cuisine italienne, surtout lorsqu'ils nécessitent élégance, profondeur et capacité à nettoyer le palais.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003eSassella Riserva 2018 Nuova Regina Arpepe\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a reposé longtemps, il est utile de l'ouvrir à l'avance pour favoriser l'expression des arômes et de l'équilibre gustatif. Un grand verre aide à valoriser sa complexité et sa finesse expressive.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eSassella Riserva 2018 Nuova Regina Arpepe\u003c\/strong\u003e signifie ramener chez soi un vin rare, identitaire et capable de donner de grandes satisfactions dans le temps. Il unit la valeur du territoire valtellinois au style rigoureux et authentique d'Arpepe, offrant une expérience de dégustation raffinée et mémorable. C'est une bouteille idéale pour des occasions spéciales, pour une cave de niveau et pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur un grand rouge italien de montagne, élégant, longévif et riche de personnalité.\u003c\/p\u003e","brand":"Arpepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56776596488578,"sku":"f3516a6c46","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5d20bae7f052fa81b15dcfbcd674bd8b.jpg?v=1779242754","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/sassella-riserva-2018-nouvelle-reine-valtellina-docg-arpepe","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}