{"product_id":"sagrantino-di-montefalco-50-anni-limited-edition","title":"Sagrantino de Montefalco 50 ans ÉDITION LIMITÉE","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSagrantino di Montefalco 50 ans ÉDITION LIMITÉE d'Arnaldo Caprai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSagrantino di Montefalco 50 ans ÉDITION LIMITÉE\u003c\/strong\u003e est une création célébrative signée \u003cstrong\u003eArnaldo Caprai\u003c\/strong\u003e, pensée pour raconter un demi-siècle de travail, d'identité et de lien avec Montefalco. Il s'agit d'une \u003cstrong\u003eédition spéciale limitée\u003c\/strong\u003e qui allie valeur œnologique et collection, avec une production de seulement 2.600 bouteilles et une empreinte fortement territoriale. Elle naît d'un cru, Monte della Torre, et interprète le caractère le plus profond du \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino\u003c\/strong\u003e avec un style riche, intense et autoritaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin provient de l'Ombrie, au cœur de la zone de Montefalco, un territoire historiquement voué à exprimer des vins de grande personnalité. Dans cette version célébrative, le \u003cstrong\u003eSagrantino di Montefalco\u003c\/strong\u003e reflète une lecture moderne mais cohérente de l'appellation, avec une attention à la durabilité et au respect de l'environnement, des valeurs déclarées par le domaine. Le long vieillissement en petits fûts pendant 24 mois contribue à définir un style structuré, profond et complexe, pensé pour ceux qui recherchent un rouge important et de forte identité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il se présente avec un rouge rubis impénétrable, enrichi de reflets bleus qui anticipent sa concentration. Le bouquet est riche et stratifié, avec des notes de fruits noirs, d'épices et de cacao, soutenues par une trame aromatique intense et profonde. En bouche, le vin montre une grande plénitude et enveloppement : les tannins sont denses mais décrits comme doux et gras, en équilibre avec un développement large et persistant, clôturé par des retours balsamiques qui prolongent la finale. C'est un vin opulent, important et à méditer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour sa structure et son intensité, le \u003cstrong\u003eSagrantino di Montefalco 50 ans ÉDITION LIMITÉE\u003c\/strong\u003e s'accorde bien avec des plats à cuisson longue et des saveurs prononcées. Il est idéal avec des viandes rouges braisées, du sanglier, de l'agneau au four, du gibier et des rôtis riches en succulence. Il s'exprime avec une grande personnalité également aux côtés de fromages affinés et de plats de la tradition ombrienne au profil savoureux. Il peut accompagner des moments de fin de repas avec réflexion, lorsque l'on souhaite un vin à déguster lentement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour le \u003cstrong\u003eSagrantino di Montefalco 50 ans ÉDITION LIMITÉE\u003c\/strong\u003e est entre 18 et 20 °C. Étant donné sa structure importante et la présence de tannins marqués, il peut bénéficier d'une ouverture anticipée pour favoriser l'oxygénation et permettre au profil aromatique de s'épanouir. C'est une bouteille qui donne le meilleur dans des verres larges, avec une approche de dégustation lente et méditative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est un choix de valeur pour ceux qui souhaitent acquérir un rouge de prestige, lié à un domaine symbole de l'Ombrie et à une appellation de grande renommée. Le \u003cstrong\u003eSagrantino di Montefalco 50 ans ÉDITION LIMITÉE\u003c\/strong\u003e allie qualité, rareté et charme esthétique, grâce à une bouteille pensée aussi pour la collection. C'est un achat idéal pour des occasions spéciales, des cadeaux importants et pour ceux qui recherchent un vin italien capable de conjuguer tradition, intensité et autorité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Arnaldo Caprai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658565005698,"sku":"968o8","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/50AnniSagrantino.JPG?v=1779196233","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/sagrantino-de-montefalco-50-ans-edition-limitee","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}