{"product_id":"sacrisassi-2016-rosso-friuli-colli-orientali-d-o-c-le-due-terre","title":"SACRISASSI 2016 Rouge Friuli Colli Orientali D.O.C. Les Deux Terres","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSACRISASSI 2016 Rouge Friuli Colli Orientali D.O.C. Le Due Terre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSACRISASSI 2016 Rouge Friuli Colli Orientali D.O.C. Le Due Terre\u003c\/strong\u003e est un vin rouge sec de grande personnalité, expression authentique des Colli Orientali du Friuli et du travail d'une cave attentive à l'identité du territoire. Il naît de l'union de \u003cstrong\u003eRefosco\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eSchioppettino\u003c\/strong\u003e, deux cépages qui racontent le caractère le plus typique et raffiné du Friuli, dans un équilibre entre intensité aromatique, structure et finesse. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un vin italien au profil élégant, profond et adapté également à des moments de dégustation plus conscients.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali D.O.C.\u003c\/strong\u003e, provenant de \u003cstrong\u003ePrepotto\u003c\/strong\u003e, est l'une des zones les plus reconnues pour la production de rouges de caractère et de grande finesse. Ici, le vin prend une empreinte territoriale bien définie, faite de tension gustative, de profondeur et de richesse aromatique. \u003cstrong\u003eSACRISASSI 2016\u003c\/strong\u003e interprète ce contexte avec un style sérieux et mesuré, soutenu par une vinification traditionnelle et un affinage prolongé en tonneaux de chêne français qui contribue à donner de la complexité sans alourdir la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur \u003cstrong\u003erouge rubis\u003c\/strong\u003e. Le bouquet est articulé et raffiné, avec des notes herbacées et épicées qui s'entrelacent à des senteurs de quinquina, cuir, chocolat et foin. En bouche, le vin est \u003cstrong\u003eélégant et velouté\u003c\/strong\u003e, avec une bonne structure, une trame gustative harmonieuse et une persistance notable. La finale épicée accompagne une gorgée équilibrée, sèche et engageante, où la douceur s'intègre bien avec une composante tannique présente mais bien gérée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSACRISASSI 2016 Rouge Friuli Colli Orientali D.O.C. Le Due Terre\u003c\/strong\u003e s'accorde avec plaisir à des plats savoureux et structurés comme des viandes rouges rôties, des braisés, du gibier, de l'agneau au four et des préparations riches de la cuisine traditionnelle. Excellent également avec des fromages affinés et des plats de pâtes robustes, comme des pappardelles au ragù ou des risottos intenses. Sa personnalité le rend adapté à des tables importantes et à des menus qui nécessitent un rouge de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour valoriser au mieux \u003cstrong\u003eSACRISASSI 2016 Rouge Friuli Colli Orientali D.O.C. Le Due Terre\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le servir entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Un court temps d'oxygénation peut être utile pour favoriser l'expression des arômes les plus complexes et rendre la gorgée encore plus harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur un rouge frioulan d'identité, d'élégance et de longue persistance. \u003cstrong\u003eSACRISASSI 2016\u003c\/strong\u003e allie territorialité, soin de production et un profil organoleptique riche mais équilibré, se révélant idéal tant pour un dîner spécial que pour une dégustation plus méditée. C'est une bouteille qui valorise le caractère des Colli Orientali du Friuli avec cohérence et personnalité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Le Due Terre","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659292651906,"sku":"9e8207a0bb","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a62ea44dcf609fa265e064a84439b71f.jpg?v=1779244046","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/sacrisassi-2016-rouge-frioul-collines-orientales-d-o-c-les-deux-terres","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}