{"product_id":"rubesco-riserva-vigna-monticchio-2017-torgiano-rosso-riserva-d-o-c-g","title":"Rubesco Riserva Vigna Monticchio 2017 Torgiano Rouge Riserva D.O.C.G","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRubesco Riserva Vigna Monticchio 2017 : le grand rouge de Lungarotti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRubesco Riserva Vigna Monticchio 2017\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eTorgiano Rosso Riserva D.O.C.G\u003c\/strong\u003e signé Lungarotti, expression autoritaire du Sangiovese umbro et l'une des sélections les plus représentatives de la cave. C'est un vin rouge de grande structure et élégance, conçu pour une évolution importante dans le temps et capable d'unir profondeur, équilibre et personnalité territoriale. La longue période de vieillissement en fût, barrique et bouteille contribue à un profil harmonieux, complexe et adapté à ceux qui recherchent un vin de collection ou pour une occasion spéciale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eVigna Monticchio\u003c\/strong\u003e se trouve sur la colline de Brufa, à environ 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition à l'Ouest-Sud-Ouest. Le vignoble repose sur un sol d'origine lacustre, avec une composition variable entre des composants argileux et sablonneux qui aident à donner au vin des nuances différentes et une lecture fine du territoire. La dénomination \u003cstrong\u003eTorgiano Rosso Riserva D.O.C.G\u003c\/strong\u003e représente l'une des expressions les plus prestigieuses de l'Ombrie et dans cette étiquette, elle trouve une interprétation particulièrement raffinée, basée sur \u003cstrong\u003eSangiovese en pureté\u003c\/strong\u003e et sur une vinification orientée vers la longévité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e, rehaussé de nuances violacées. Le bouquet est élégant et complexe, avec des notes de griottes, de violettes et des notes boisées rappelant le cacao et le café, jusqu'à une finale épicée de poivre et de clous de girofle. En bouche, il est profond, harmonieux et bien équilibré, avec des fruits mûrs, des accents légèrement balsamiques et une trame tannique enveloppante. La gorgée se termine par des sensations de réglisse, de confiture et une délicate minéralité qui accompagne une persistance longue et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure, le \u003cstrong\u003eRubesco Riserva Vigna Monticchio 2017\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande efficacité à des plats riches et savoureux de la cuisine italienne. Il est idéal avec des viandes rouges rôties ou en sauce, des braisés, du gibier, de la volaille, de l'agneau et des préparations avec des champignons ou de la truffe. Excellent également avec des fromages affinés et des plats principaux importants, comme des pappardelles au ragù de viande ou des pâtes farcies avec des sauces intenses. Son élégance le rend également adapté à une dégustation méditative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eRubesco Riserva Vigna Monticchio 2017\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e16°C et 18°C\u003c\/strong\u003e. Étant donné la longue évolution en bouteille, une décantation avant le service est préférable, afin de favoriser l'ouverture du bouquet et de valoriser la rondeur de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix de grand prestige pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur une bouteille iconique de l'Ombrie. Le \u003cstrong\u003eRubesco Riserva Vigna Monticchio 2017\u003c\/strong\u003e allie identité territoriale, finesse expressive et capacité de vieillissement, offrant une expérience complète à ceux qui recherchent un rouge important à conserver, offrir ou servir lors des grandes occasions. C'est une sélection de forte personnalité, pensée pour ceux qui apprécient les vins de longue garde et le caractère authentique du Sangiovese.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659248349570,"sku":"959o4xDMG","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Lungarotti_Rubesco_Riserva.png?v=1779237810","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/rubesco-riserva-vigne-monticchio-2017-torgiano-rosso-riserva-d-o-c-g","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}