{"product_id":"rosso-del-conte-2017-rosso-doc-contea-di-sclafani-jeroboam-da-3-litri","title":"Rosso del Conte 2017 Rosso DOC Contea di Sclafani JEROBOAM de 3 Litres","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRosso del Conte 2017 : grand rouge sicilien en format jeroboam\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso del Conte 2017\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e est un vin rouge DOC de la \u003cstrong\u003eComté de Sclafani\u003c\/strong\u003e qui exprime avec authenticité la noblesse de la haute colline sicilienne. Né de l'union de \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePerricone\u003c\/strong\u003e, il allie énergie, profondeur et finesse dans un équilibre stylistique de grande personnalité. Le format \u003cstrong\u003ejeroboam de 3 litres\u003c\/strong\u003e le rend idéal pour des occasions importantes, des dîners conviviaux et des moments à célébrer avec un vin au fort caractère territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin provient de la Tenuta Regaleali, au cœur de la Sicile, d'une vigne historique située à environ 480 mètres d'altitude, exposée au sud-sud-est. Les conditions pédoclimatiques de la région favorisent une maturation lente et régulière des raisins, avec une bonne expression aromatique et une structure gustative bien définie. L'appellation \u003cstrong\u003eRosso Contea di Sclafani DOC\u003c\/strong\u003e valorise un territoire propice à la production de rouges intenses, capables de conjuguer maturité phénolique et fraîcheur. Dans le cas du \u003cstrong\u003eRosso del Conte\u003c\/strong\u003e, le profil reste fidèle à la tradition de la cave : riche, mais jamais excessivement opulent, avec une identité élégante et reconnaissable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge profonde et compacte. Au nez, il offre des sensations de fruits rouges mûrs, d'épices et des nuances plus complexes qui émergent avec l'évolution dans le verre. La gorgée est pleine, harmonieuse et progressive, soutenue par une trame tannique présente mais bien intégrée et par une fraîcheur qui maintient le vin vivant et dynamique. Le vieillissement en bois contribue à rendre le profil plus enveloppant et velouté, sans couvrir la matrice territoriale. La finale est longue, savoureuse et persistante, avec une fermeture élégante qui invite à une nouvelle dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eRosso del Conte 2017\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande efficacité à des plats de viande rouge, des rôtis, de l'agneau au four et des braisés. Il est également parfait avec des préparations savoureuses de la cuisine sicilienne, comme des viandes en sauce, des saucisses au jus et des plats riches en épices et herbes aromatiques. Il se marie bien avec des fromages affinés et des pecorinos intenses, tandis que le format de 3 litres le rend particulièrement adapté aux grandes tablées et aux moments festifs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eRosso del Conte 2017\u003c\/strong\u003e à une température comprise entre \u003cstrong\u003e18 et 20°C\u003c\/strong\u003e. S'il est ouvert jeune ou à un stade de pleine évolution, il peut bénéficier de quelques heures d'oxygénation en carafe pour libérer au mieux le bouquet et rendre la trame tannique plus détendue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eRosso del Conte 2017\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un grand rouge italien qui allie tradition, identité territoriale et capacité de vieillissement. Tasca d'Almerita signe un vin autoritaire, profond et polyvalent dans les accords, capable d'offrir satisfaction tant aujourd'hui que après plusieurs années en bouteille. Le jeroboam de 3 litres ajoute de la valeur scénographique et de la praticité lors des occasions importantes, transformant chaque service en un moment mémorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659240845698,"sku":"14c563693e","price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Rosso_del_Conte_2016-Sorrento.png?v=1779236526","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/rouge-du-comte-2017-rouge-doc-contea-di-sclafani-jeroboam-de-3-litres","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}