{"product_id":"ronco-delle-mele-sauvignon-2021-doc-collio-da-5-litri-cassa-in-legno-venica-venica","title":"Ronco Delle Mele Sauvignon 2021 DOC Collio en 5 Litres Caisse en Bois Venica \u0026 Venica","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRonco Delle Mele Sauvignon 2021 DOC Collio de 5 Litres\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRonco Delle Mele Sauvignon 2021 DOC Collio\u003c\/strong\u003e est l'un des vins emblématiques de \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e, expression autoritaire du territoire et du projet “Esprit du lieu”. Dans ce format de 5 litres avec caisse en bois, le vin allie prestige, convivialité et capacité d'évolution, devenant un choix idéal pour ceux qui souhaitent acquérir un grand blanc italien de collection ou pour une table importante. La personnalité du Sauvignon émerge avec grande précision, soutenue par une lecture élégante et territoriale du \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin naît au cœur du \u003cstrong\u003eCollio DOC\u003c\/strong\u003e, une région frioulane reconnue pour sa vocation à produire des blancs de finesse, de sapidité et d'identité aromatique. Le nom évoque le vignoble d'origine, un lieu qui raconte l'histoire de la cave et le fort lien avec la colline d'où proviennent les raisins. \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e interprète le Sauvignon dans un style précis et raffiné, capable de valoriser le caractère variétal sans renoncer à l'équilibre et à la profondeur gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur brillante, aux reflets vert or. Au nez, il offre un profil complexe et reconnaissable, avec des rappels végétaux de feuille de tomate et de sureau, suivis de notes agrumées de cédrat et de pamplemousse rose. En finale, une délicate empreinte minérale émerge, cohérente avec le territoire. La gorgée est élégante, dynamique et sapide, avec une fraîcheur bien présente et une texture veloutée qui accompagne la dégustation. La structure est équilibrée et la finale laisse une sensation longue et nette, typique d'un blanc de race et de bonne perspective évolutive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRonco Delle Mele Sauvignon 2021 DOC Collio\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande efficacité à des plats de mer et des préparations riches en aromatique. Il est idéal avec des crustacés, des crevettes grillées, des raviolis au homard, des risottos aux fruits de mer, des asperges, des crêpes aux cèpes et des veloutés de saison. Sa fraîcheur et sa sapidité le rendent également adapté aux œufs, aux omelettes aux herbes et aux plats qui valorisent la composante végétale ou marine du plat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eRonco Delle Mele Sauvignon 2021 DOC Collio\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e12-13°C\u003c\/strong\u003e. Il n'est pas nécessaire de l'ouvrir longtemps à l'avance, mais quelques minutes dans le verre aident à faire émerger avec plus de précision le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un Sauvignon de référence pour ceux qui recherchent un blanc italien de haut profil, capable d'allier territorialité, finesse et une personnalité reconnaissable. Le format de 5 litres ajoute de la valeur en termes de présence scénique, de conservation et d'occasions spéciales, le rendant parfait pour des dîners importants, des cadeaux de prestige ou pour enrichir la cave avec une étiquette représentative du \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eRonco Delle Mele Sauvignon 2021 DOC Collio\u003c\/strong\u003e est un choix convaincant pour ceux qui aiment les vins blancs complexes, sapides et longs en bouche.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Venica \u0026 Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658825511298,"sku":null,"price":429.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__36___1.jpg?v=1779206424","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/ronco-des-pommes-sauvignon-2021-doc-collio-en-5-litres-caisse-en-bois-venica-venica","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}