{"product_id":"riserva-del-conte-2016-rosso-doc-contea-sclafani-tasca-dalmerita-magnum","title":"Riserva del Conte 2016 Rouge DOC Contea Sclafani Tasca d'Almerita MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRiserva del Conte 2016 Magnum, rouge DOC sicilien de grande personnalité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiserva del Conte 2016 Magnum\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e est un rouge sicilien d'une autorité affirmée, né dans la historique Tenuta Regaleali et pensé pour ceux qui recherchent un vin identitaire, profond et rare. L’union de \u003cstrong\u003ePerricone\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e donne vie à un vin au caractère marqué mais équilibré, capable de raconter avec précision le territoire de la \u003cstrong\u003eContea di Sclafani DOC\u003c\/strong\u003e et la vision œnologique de la cave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de la vigne San Lucio, une parcelle historique cultivée en alberello à \u003cstrong\u003e480 mètres d'altitude\u003c\/strong\u003e, sur des sols francs grossiers évolués sur des sédiments sablonneux et avec des profondeurs calcaires. Ce contexte, associé à l'exposition sud-est et à la gestion attentive du vignoble, contribue à définir un vin de structure et de finesse, avec un profil qui allie force, équilibre et capacité d'évolution. L'année 2016, soutenue par des conditions climatiques favorables, a permis une maturation lente et complète des raisins, valorisant fraîcheur et complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiserva del Conte 2016 Magnum\u003c\/strong\u003e se présente comme un rouge intense et concentré, avec une trame aromatique riche et une empreinte élégante. Au nez, il offre des sensations qui peuvent évoquer des fruits rouges mûrs, des épices et des nuances évolutives liées à l'affinage en châtaignier. En bouche, il est puissant, austère dans sa jeunesse et soutenu par des tannins fermes, mais équilibré par une bonne fraîcheur et une composante saline qui prolonge la dégustation. La fermentation malolactique réalisée entièrement et les 26 mois en fûts de châtaignier de 500 litres contribuent à un profil harmonieux, profond et persistant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde naturellement avec des plats structurés de la cuisine sicilienne et italienne : rôtis, viandes rouges, agneau au four, gibier, braisés et fromages affinés. Il est également excellent avec des préparations savoureuses à base de champignons ou avec des recettes traditionnelles au goût plein, où la composante tannique et la bonne acidité du vin trouvent le juste équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eRiserva del Conte 2016 Magnum\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Pour en apprécier au mieux la complexité, il est conseillé de l'ouvrir avec un certain temps d'avance et de le laisser respirer en bouteille ou en carafe, surtout dans les premières phases de son évolution.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un vin de collection, produit en quantité limitée et numérotée, qui allie valeur territoriale, identité de production et charme artisanal. Le format Magnum en exalte la capacité d'évolution et le rend particulièrement intéressant pour la cave personnelle, pour un dîner important ou comme cadeau de prestige. \u003cstrong\u003eRiserva del Conte 2016 Magnum\u003c\/strong\u003e représente un choix solide pour ceux qui souhaitent acheter un vin en ligne raffiné, sicilien et cohérent avec une grande tradition œnologique.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658802049410,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/RiservadelConte_6i5v-5k.png?v=1779204916","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/riserva-du-comte-2016-rouge-doc-contea-sclafani-tasca-dalmerita-magnum","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}