{"product_id":"riesling-2022-alto-adige-valle-isarco-doc-strasserhof","title":"Riesling 2022 Alto Adige Vallée Isarco DOC Strasserhof","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e Alto Adige \u003cstrong\u003eValle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e Strasserhof\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eRiesling 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e est un vin blanc de grande personnalité, expression authentique d'une vallée vouée à la fraîcheur, à la verticalité et à la finesse aromatique. La cave Strasserhof propose une lecture élégante et précise du \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, avec un profil qui allie élan, salinité et une agréable composante fruitée, le rendant intéressant tant pour ceux qui recherchent un blanc gastronomique que pour ceux qui désirent un vin de caractère et de capacité évolutive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eValle Isarco\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e, est l'un des territoires les plus appréciés pour les grands blancs italiens grâce au climat frais et aux fortes amplitudes thermiques, éléments qui favorisent des arômes nets et une acidité vive. Dans ce contexte, le \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e trouve un environnement idéal pour exprimer tension minérale, précision et finesse. Strasserhof interprète l'appellation avec un style propre et équilibré, valorisant l'identité du cépage et sa capacité naturelle à conjuguer immédiateté et complexité. L'altitude contribue à donner au vin une trame agile et lumineuse, tandis que la production contenue laisse entrevoir une sélection attentive et orientée vers la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le vin se présente avec une couleur claire et brillante, typique des blancs de montagne. Au nez, émergent des sensations de \u003cstrong\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e, accompagnées d'une dimension délicatement fruitée et d'une empreinte très minérale. En bouche, le \u003cstrong\u003eRiesling Strasserhof\u003c\/strong\u003e est sec, salin et soutenu par une acidité marquée, qui apporte fraîcheur et dynamisme. La structure est élégante, jamais lourde, avec une finale longue et nette. Le léger résidu sucré contribue à adoucir la tension sans altérer l'énergie globale, le rendant harmonieux et très agréable à boire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003evin blanc de l'Alto Adige\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des plats de poisson, crustacés, tartares et préparations de cuisine marine pas trop épicées. Il est également excellent avec des antipasti délicats, des légumes, des fromages frais et des recettes de la cuisine alpine, comme des risottos aux herbes, des canederli légers ou des viandes blanches avec des sauces douces. Sa veine minérale et sa fraîcheur le rendent également adapté à des plats savoureux mais équilibrés, où il sert à nettoyer le palais sans couvrir les arômes de la nourriture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eRiesling 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e8 et 10°C\u003c\/strong\u003e. Dans cette plage, le vin exprime avec équilibre la partie fruitée, la fraîcheur et la composante minérale. Une longue oxygénation n'est pas nécessaire, mais un court repos dans le verre peut aider à faire ressortir au mieux les arômes les plus fins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eRiesling Strasserhof\u003c\/strong\u003e est un choix idéal pour ceux qui recherchent un blanc sud-tyrolien élégant, territorial et polyvalent. Il allie immédiateté et profondeur, avec un style qui valorise la typicité de la \u003cstrong\u003eValle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e et la vocation naturelle du \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e pour les vins de caractère. C'est une bouteille adaptée tant à la table du quotidien qu'à des occasions plus raffinées, avec un profil qui incite à la dégustation et offre également des perspectives intéressantes d'évolution dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Strasserhof","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659323552130,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/riesling.jpeg?v=1779244683","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/riesling-2022-haut-adige-vallee-isarco-doc-strasserhof","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}