{"product_id":"privilegio-2021-irpinia-fiano-passito-doc-feudi-di-san-gregorio","title":"Campagna 2021 Irpinia Fiano Passito DOC Feudi di San Gregorio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrivilegio 2021 Irpinia Fiano Passito DOC : élégance douce et fraîcheur minérale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrivilegio 2021 Irpinia Fiano Passito DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e est un vin de méditation raffiné, capable d'unir la richesse typique d'un passito à la tension et à la personnalité du Fiano. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un blanc doux d'une grande finesse, construit sur l'équilibre, la profondeur aromatique et le plaisir de boire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003evin italien\u003c\/strong\u003e naît en \u003cstrong\u003eIrpinia\u003c\/strong\u003e, zone vocée de la \u003cstrong\u003eCampanie\u003c\/strong\u003e qui exprime avec cohérence le caractère du \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e. La dénomination \u003cstrong\u003eIrpinia Fiano Passito DOC\u003c\/strong\u003e raconte un style qui valorise la concentration naturelle du fruit et la capacité du cépage à maintenir fraîcheur même dans les versions les plus douces et enveloppantes. La maturation en barrique et l'affinage en bouteille contribuent à définir un profil complexe et harmonieux, sans couvrir l'identité du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une \u003cstrong\u003ecouleur jaune doré cristallin\u003c\/strong\u003e, lumineux et invitant. Au nez, émergent des sensations douces d'abricot séché et de petites fleurs blanches, enrichies de nuances sucrées et épicées qui rappellent les agrumes confits, la cannelle et la peau de pêche blanche. La gorgée est soyeuse, pleine et enveloppante, mais soutenue par une épaule acide et minérale qui prolonge son développement et allège la finale. La fin est longue, élégante et persistante, avec une agréable propreté gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrivilegio 2021 Irpinia Fiano Passito DOC\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande naturalité à la pâtisserie sèche et aux desserts avec des crèmes, surtout lorsque la composante sucrée est bien équilibrée par une texture douce. Il est également excellent avec des fromages très affinés et bleus, où la douceur du vin crée un contraste harmonieux et savoureux. En alternative, il peut accompagner des moments de fin de repas importants, ou être servi seul comme vin de méditation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux la complexité aromatique, la température idéale pour \u003cstrong\u003ePrivilegio 2021 Irpinia Fiano Passito DOC\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e. Un service trop froid réduirait son expressivité, tandis que quelques minutes dans le verre aident à faire émerger les notes les plus fines et épicées. Il n'est pas nécessaire de le décanter, mais une ouverture peu avant la dégustation peut favoriser une lecture plus complète du profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003ePrivilegio 2021 Irpinia Fiano Passito DOC\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un passito campanien original, élégant et bien construit, signé par un domaine reconnu comme \u003cstrong\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e. C'est une proposition idéale pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un profil distinctif, capable de valoriser à la fois le post-dîner et les accords avec des desserts et des fromages importants. La combinaison entre douceur, fraîcheur et minéralité le rend satisfaisant et polyvalent, avec un style raffiné qui séduit dès la première gorgée.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658802442626,"sku":"38a5095ac1","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/privilegio.png?v=1779204942","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/privilege-2021-irpinia-fiano-passito-doc-feudi-di-san-gregorio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}