{"product_id":"primitivo-di-manduria-doc-2018-se-gianfranco-fino","title":"Campagna Primitivo de Manduria doc 2018 SE Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria DOC 2018 SE Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC 2018 SE Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e est un vin rouge des Pouilles de grande personnalité, expression authentique du \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e cultivé entre Manduria et Sava, au cœur de la province de Tarente. La cave travaille des vignobles historiques, cultivés en alberello et caractérisés par de faibles rendements, pour donner vie à un vin intense, concentré et profondément lié au territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zone de production du \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e est l'une des régions les plus propices des Pouilles pour ce cépage, grâce au climat chaud et à la forte identité des sols de terre rouge. Les vignes, d'environ 60 ans, contribuent à définir un style riche et généreux, soutenu par une récolte manuelle et un léger passerillage des raisins sur la plante. Le résultat est un rouge structuré et enveloppant, qui allie maturité du fruit, profondeur et une sensation de grande densité gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC 2018 SE Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e se présente avec une couleur rouge dense et profonde. Au nez, il offre des arômes intenses de fruits mûrs, avec des nuances épicées et des accents typiques d'un vin élevé avec soin et affiné en barriques de chêne français. En bouche, il est plein, chaud et enveloppant, avec une texture douce et des tanins présents mais bien intégrés. La structure est importante, la gorgée est riche et persistante, avec une finale longue et cohérente avec sa nature méditerranéenne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003evin italien\u003c\/strong\u003e donne le meilleur de lui-même avec des plats riches et savoureux : viandes rouges grillées, braisés, rôtis importants, gibier, agneau au four et préparations de la tradition méditerranéenne au goût prononcé. Il s'accorde également bien avec des fromages affinés et des plats de pâtes structurés, comme des ragoûts ou des pâtes au four bien assaisonnées. C'est un vin qui accompagne avec élégance les dîners les plus conviviaux et les occasions où l'on recherche un rouge de fort caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC 2018 SE Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, une température de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e est conseillée. Si la bouteille est jeune ou vient d'être ouverte, une courte aération dans le verre ou en carafe peut être utile pour favoriser l'expression aromatique et l'équilibre de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC 2018 SE Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e signifie opter pour une étiquette qui allie territoire, précision de production et style reconnaissable. C'est un vin idéal pour ceux qui recherchent un rouge des Pouilles important, riche mais soigné, capable d'offrir intensité, profondeur et excellente polyvalence à table. Une bouteille parfaite à acheter en ligne pour enrichir la cave ou pour une occasion spéciale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658684477826,"sku":"9e63867268","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7e038555d22e255723ded9e1d31d603e.jpg?v=1779198881","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/primitivo-di-manduria-doc-2018-de-gianfranco-fino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}