{"product_id":"poggio-miniera-val-di-cornia-rosso-docg-2015-tenuta-di-monterufoli","title":"Poggio Miniera Val di Cornia rouge DOCG 2015 Tenuta di Monterufoli","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePoggio Miniera Val di Cornia Rosso DOCG 2015 : Sangiovese élégant de Tenuta di Monterufoli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio Miniera Val di Cornia Rosso DOCG 2015\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta Monterufoli\u003c\/strong\u003e est un vin rouge toscan qui allie identité territoriale, équilibre et plaisir de dégustation. Réalisé avec des raisins \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, il interprète de manière authentique la tradition de la \u003cstrong\u003eVal di Cornia\u003c\/strong\u003e avec un style plein, rond et bien raffiné, adapté à ceux qui recherchent un rouge de caractère mais immédiat à apprécier à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production a lieu dans la Tenuta di Monterufoli, à Monteverdi Marittimo, dans la province de Pise, dans une zone de la Toscane qui offre des vins au profil marqué et méditerranéen. La dénomination \u003cstrong\u003eVal di Cornia Rosso DOCG\u003c\/strong\u003e valorise l’expression du territoire et du Sangiovese, cépage symbole de la région. Dans ce vin, le style est centré sur la finesse, l’équilibre et la maturité du fruit, avec une structure qui soutient la gorgée sans l’alourdir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il se présente avec une intense couleur rubis. Le bouquet évoque des notes de fruits rouges mûrs, accompagnées d'une agréable nuance balsamique en finale. En bouche, il est plein et rond, avec des tanins bien équilibrés et une trame gustative harmonieuse. La dégustation est enveloppante, avec une bonne présence et une finale qui laisse une sensation propre et cohérente avec l’empreinte du Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio Miniera Val di Cornia Rosso DOCG 2015\u003c\/strong\u003e s'accorde bien avec des plats de pâtes savoureux, des viandes rouges grillées, des rôtis, des braisés et des gibiers légers. Il est également idéal avec des recettes de la tradition toscane, comme des pappardelles au ragù, une bistecca, des ragoûts et des fromages affinés de moyenne intensité. Sa rondeur et son tanin équilibré le rendent polyvalent sur des plats riches mais pas excessivement épicés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003ePoggio Miniera Val di Cornia Rosso DOCG 2015\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée longtemps ou si le vin est ouvert à un stade d’évolution avancé, il peut être utile de le laisser respirer quelques minutes dans le verre, afin de favoriser l’expression des arômes et une meilleure harmonie de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix intéressant pour ceux qui souhaitent un rouge toscan fiable, reconnaissable et gastronomique. \u003cstrong\u003ePoggio Miniera Val di Cornia Rosso DOCG 2015\u003c\/strong\u003e offre le juste équilibre entre fruit, structure et douceur, avec un profil qui parle de territoire et de soin en cave. C'est un vin adapté tant à un dîner important qu'à un achat en ligne ciblé pour enrichir la cave avec une étiquette de personnalité et de bonne polyvalence.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Monterufoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658691752322,"sku":"01be1c9201","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0d26b9b35e27d4416b92fc3e5b9f7ccb.jpg?v=1779199133","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/poggio-miniera-val-de-cornia-rouge-docg-2015-tenuta-di-monterufoli","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}