{"product_id":"poggio-alle-gazze-2023-toscana-igt-tenuta-dellornellaia","title":"Poggio alle Gazze 2023 Toscane IGT Tenuta dell'Ornellaia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePoggio alle Gazze 2023 Toscana IGT : un blanc élégant de la Tenuta dell'Ornellaia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio alle Gazze 2023\u003c\/strong\u003e est le blanc iconique de la \u003cstrong\u003eTenuta dell'Ornellaia\u003c\/strong\u003e, l'une des signatures les plus reconnues de Bolgheri. C'est un vin qui allie précision, caractère méditerranéen et finesse aromatique, avec un profil qui met en valeur la prédominance du \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e associé à de petites proportions de Viognier, Verdicchio et Verdelho. Il en résulte un \u003cstrong\u003evin blanc toscan\u003c\/strong\u003e sec, complexe et lumineux, pensé pour ceux qui recherchent élégance et personnalité dans une étiquette de prestige.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e permet à ce vin d'exprimer librement le style de la côte tyrrhénienne et l'empreinte de Bolgheri, une région capable de produire des blancs au profil savoureux, généreux et moderne. \u003cstrong\u003ePoggio alle Gazze 2023\u003c\/strong\u003e interprète le territoire avec une touche raffinée : le Sauvignon Blanc apporte fraîcheur et élan aromatique, tandis que les autres cépages contribuent à arrondir la bouche et à en élargir la complexité. L'affinage partiel en barrique et tonneaux, suivi du passage en acier et en bouteille, aide à définir un équilibre mesuré entre tension et douceur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune paille brillant\u003c\/strong\u003e. Au nez, il offre des arômes intenses et articulés d'agrumes, de sauge, de fleurs blanches et de fruits exotiques, accompagnés de nuances délicates de vanille et d'amande. En bouche, \u003cstrong\u003ePoggio alle Gazze 2023\u003c\/strong\u003e est riche, enveloppant et bien équilibré, avec une fraîcheur vive qui soutient la matière et rend la dégustation dynamique. La finale est longue, minérale et savoureuse, avec une progression nette et une agréable sensation d'harmonie globale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e blanc s'accorde naturellement avec des crustacés, des fruits de mer, des poissons au four et des préparations en croûte de sel. Il est également excellent avec des risottos aux herbes, des légumes de saison et des fromages frais ou à pâte molle. Grâce à sa structure, \u003cstrong\u003ePoggio alle Gazze 2023\u003c\/strong\u003e accompagne bien des plats au goût délicat mais non banal, mettant en valeur à la fois la cuisine de la mer et des recettes végétariennes soignées et savoureuses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe service idéal pour \u003cstrong\u003ePoggio alle Gazze 2023\u003c\/strong\u003e se situe entre \u003cstrong\u003e10 et 12°C\u003c\/strong\u003e. S'il est ouvert peu avant le service, il peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour exprimer au mieux la composante aromatique et la trame gustative. Un long décantation n'est pas nécessaire, mais une brève oxygénation peut être utile dans les premières phases d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003ePoggio alle Gazze 2023 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un blanc de grande identité, signé par une cave prestigieuse et construit sur un équilibre convaincant entre fraîcheur, complexité et buvabilité. C'est une bouteille qui allie charme, polyvalence et qualité perçue, idéale pour un dîner important, pour un cadeau œnologique ou pour enrichir sa cave avec un vin blanc toscan au profil contemporain et raffiné.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta dell'Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658806931842,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/poggio-alle-gazze-dellornellaia-2021.png?v=1779205157","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/poggio-aux-gazze-2023-toscane-igt-tenuta-dellornellaia","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}