{"product_id":"pinot-nero-sudtirol-alto-adige-doc-2023-cantina-produttori-bolzano","title":"PINOT NERO Südtirol • Alto Adige DOC 2023 Cave des Producteurs de Bolzano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Noir Südtirol Alto Adige DOC 2023, élégance alto-adiégeoise et caractère fruité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePINOT NOIR Südtirol • Alto Adige DOC 2023\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCantina Produttori Bolzano\u003c\/strong\u003e interprète avec style l'un des cépages les plus appréciés au monde, offrant un rouge fin, harmonieux et agréablement polyvalent. C'est un vin qui allie fraîcheur, élégance et douceur, avec un profil aromatique net et une trame gustative équilibrée, idéal pour ceux qui recherchent un Pinot Noir alto-adiégois authentique et de grande plaisir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e naît en \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e, dans des parcelles chaudes et bien ventilées situées entre 500 et 700 mètres d'altitude dans la zone du Renon et de Leitach. Le climat et l'écart entre les journées ensoleillées et les nuits plus fraîches favorisent une maturation régulière des raisins et aident à préserver la finesse aromatique et la fraîcheur. La \u003cstrong\u003eSüdtirol • Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e exprime ici un style élégant, territorial et bien défini, avec une vinification en acier et un bref passage en fûts de chêne pour une partie du vin, utile pour ajouter de la complexité sans alourdir la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur \u003cstrong\u003erouge rubis\u003c\/strong\u003e brillante. Au nez, émergent des arômes fruités et floraux, avec des notes de cerise, de framboise, de prune et de violette, enrichies d'une légère touche de réglisse et d'épices. En bouche, le vin est fruité, velouté et de \u003cstrong\u003emoyenne structure\u003c\/strong\u003e, avec des tanins présents mais mesurés et une gorgée fluide. L'ensemble est équilibré, frais et agréable, avec une finale propre et harmonieuse qui invite à une nouvelle dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePINOT NOIR Südtirol • Alto Adige DOC 2023\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des charcuteries délicates, des viandes blanches, des rôtis légers, des champignons, des fromages semi-affinés et des plats de pâtes savoureux mais pas trop riches. C'est un choix intéressant également avec des plats de la tradition alpine, de la volaille rôtie et des préparations avec une sauce légère. Son élégance le rend adapté à une table raffinée, sans renoncer à la polyvalence.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003ePINOT NOIR Südtirol • Alto Adige DOC 2023\u003c\/strong\u003e à une température comprise entre \u003cstrong\u003e14 et 16°C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée dans un environnement frais, il peut être utile de l'ouvrir quelques minutes avant le service pour favoriser l'expression du bouquet, sans nécessité d'une longue oxygénation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix sûr pour ceux qui souhaitent acheter en ligne un rouge de qualité, élégant et immédiat, capable de raconter le territoire alto-adiégois avec précision et mesure. La signature de \u003cstrong\u003eCantina Produttori Bolzano\u003c\/strong\u003e garantit un style cohérent et reconnaissable, tandis que le cépage \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e offre polyvalence à table et un profil aromatique toujours apprécié. C'est un vin adapté tant à la consommation quotidienne de niveau qu'à des dîners plus soignés, grâce à son équilibre entre fruit, fraîcheur et finesse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Produttori Bolzano Kellerei Bozen","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659264602498,"sku":"7909de7c2c","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/classic-blauburgunder.png?v=1779240157","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/pinot-noir-sudtirol-alto-adige-doc-2023-cantina-produttori-bolzano","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}