{"product_id":"pinot-nero-lonsblau-2016-venezia-giulia-igp-jermann","title":"Pinot noir Lonsblau 2016 Venezia Giulia IGP Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003ePinot noir Lonsblau 2016 Venezia Giulia IGP\u003c\/strong\u003e Jermann\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePinot noir Lonsblau\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e est une sélection en pureté de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e qui interprète avec style et personnalité le territoire de la \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGP\u003c\/strong\u003e. Il est issu d'un vignoble nouvellement planté, d'environ 3 hectares, exposé à l'ouest, et est proposé en quantités limitées, un détail qui souligne son caractère sélectif et sa vocation artisanale. C'est un vin pensé pour ceux qui recherchent un Pinot Noir italien de style raffiné, capable d'allier finesse, identité territoriale et grande polyvalence à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGP\u003c\/strong\u003e permet d'exprimer avec liberté et précision le travail dans le vignoble et la lecture du cépage. Dans ce cas, le \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e trouve un contexte particulièrement intéressant, où le climat et l'exposition contribuent à favoriser la maturation, l'équilibre et la complexité aromatique. Le choix d'un vignoble dédié et d'une production limitée suggère une approche orientée vers la qualité et le soin du détail, avec un style qui mise plus sur l'élégance que sur la puissance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePinot noir Lonsblau\u003c\/strong\u003e se présente avec le profil typique et noble du cépage, orienté vers la finesse expressive. Dans le verre, on peut s'attendre à une couleur rubis pas trop intense, avec des nuances transparentes et lumineuses. Le bouquet tend à évoquer de petits fruits rouges, des notes florales et des sensations épicées délicates, avec une trame aromatique élégante et mesurée. En bouche, le vin devrait offrir de l'élan, de la fraîcheur et une structure fine, avec des tannins présents mais délicats et une finale harmonieuse, capable de laisser une bonne persistance sans alourdir la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure raffinée, le \u003cstrong\u003ePinot noir Lonsblau\u003c\/strong\u003e s'accorde bien avec des plats de moyenne structure tels que des champignons, des viandes blanches rôties, de la volaille noble, du lapin, des risottos riches mais pas trop crémeux et des fromages à pâte semi-dure. Il est également intéressant avec des préparations à base de canard, de thon poêlé ou une cuisine de terre aux saveurs délicates, où fraîcheur et équilibre peuvent valoriser le plat sans le dominer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003ePinot noir Lonsblau\u003c\/strong\u003e, la température de service idéale est entre \u003cstrong\u003e14 et 16°C\u003c\/strong\u003e. Si le vin a été conservé à une température plus basse, il peut être utile de le laisser reposer quelques minutes dans le verre avant la dégustation. Une longue oxygénation n'est généralement pas nécessaire, mais une brève ouverture peut aider à mieux exprimer le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003ePinot noir Lonsblau 2016\u003c\/strong\u003e Jermann signifie opter pour un vin italien de personnalité, produit en quantités limitées et lié à un vignoble sélectionné. C'est une bouteille qui allie charme, élégance et valeur œnologique, idéale pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une attention particulière au territoire, au cépage et au style. Un choix intéressant tant pour la table que pour une collection de vins distinctifs.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659191660930,"sku":"62o5","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/lonsblau.jpg?v=1779232170","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/pinot-noir-lonsblau-2016-venetie-igp-jermann","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}