{"product_id":"pignoli-2013-venezia-giulia-rosso-igt-radikon","title":"Pignoli 2013 Venezia Giulia Rouge IGT RADIKON","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePignoli 2013 Radikon : un grand rouge de caractère de la Venezia Giulia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePignoli 2013 Venezia Giulia Rosso IGT RADIKON\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de forte personnalité, expression authentique du travail de \u003cstrong\u003eRadikon\u003c\/strong\u003e et du cépage \u003cstrong\u003ePignolo\u003c\/strong\u003e. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un rouge profond, évolué et capable de se distinguer par sa complexité, sa structure et sa longue persistance. La philosophie de la cave valorise la patience, le temps et l'identité du territoire, donnant vie à un vin qui s'adresse aux passionnés d'étiquettes intenses et durables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eVenezia Giulia Rosso IGT\u003c\/strong\u003e place ce vin dans une zone propice à la production de rouges à forte empreinte territoriale. Le \u003cstrong\u003ePignolo\u003c\/strong\u003e est un cépage connu pour son caractère exigeant et sa capacité à produire des vins structurés, austères et de grande évolution. Dans cette interprétation signée Radikon, le style est celui d'un rouge matériel et méditatif, construit sur de longues phases de vinification et d'affinage, avec un profil qui privilégie la profondeur, la complexité aromatique et la précision expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge grenat\u003c\/strong\u003e traversé par une teinte orangée, signe d'une évolution déjà évidente et fascinante. Le bouquet est large et stratifié, avec des rappels de \u003cstrong\u003eprune sèche et surmaturée\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enocino\u003c\/strong\u003e, des notes d'\u003cstrong\u003eamer aux herbes\u003c\/strong\u003e et des nuances de \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e. En bouche, le vin montre une gorgée sobre mais raffinée, guidée par des fruits mûrs et confits, rehaussée par des épices comme le \u003cstrong\u003ecardamome\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e. La trame tannique est royale, dense et bien présente, soutenue par une structure importante et une persistance longue et cohérente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords suggérés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePignoli 2013 Venezia Giulia Rosso IGT RADIKON\u003c\/strong\u003e se marie avec des plats riches et savoureux, capables de soutenir son profil structuré et complexe. Il est idéal avec des viandes rouges braisées, du gibier, des rôtis importants et des préparations à longue cuisson. Il fonctionne également très bien avec des plats de la tradition régionale, des fromages affinés et des recettes au goût intense, où le vin peut accompagner la matière sans perdre d'équilibre. C'est un rouge de table noble, parfait pour des occasions gastronomiques de haut niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003ePignoli 2013 Venezia Giulia Rosso IGT RADIKON\u003c\/strong\u003e se situe entre \u003cstrong\u003e18 et 20°C\u003c\/strong\u003e. Étant un vin évolué et structuré, il peut bénéficier d'une ouverture anticipée pour favoriser l'expression du bouquet et adoucir progressivement la gorgée. Un grand verre aide à mieux saisir ses nuances aromatiques et la complexité du profil gustatif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix de grand intérêt pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une approche consciente et orientée vers la qualité. \u003cstrong\u003ePignoli 2013 Venezia Giulia Rosso IGT RADIKON\u003c\/strong\u003e allie identité territoriale, structure, élégance et capacité d'évolution, offrant une expérience de dégustation intense et hors du commun. C'est une bouteille de collection et pour des moments spéciaux, pensée pour ceux qui aiment les rouges profonds, complexes et durables, capables de raconter le territoire et la cave avec authenticité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658752831874,"sku":"bd615e0a3d","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4b634a6ec88311f03ae15376c42bf85a.jpg?v=1779201957","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/pignoli-2013-venetie-rouge-igt-radikon","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}