{"product_id":"pietramarina-2016-etna-doc-bianco-superiore-benanti","title":"Pietramarina 2016 Etna DOC Blanc Supérieur Benanti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePietramarina 2016 Etna DOC Bianco Superiore Benanti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietramarina 2016 Etna DOC Bianco Superiore Benanti\u003c\/strong\u003e est un blanc de grande personnalité, expression authentique du volcan Etna et de la vision de Benanti. Produit à partir de \u003cstrong\u003eCarricante 100%\u003c\/strong\u003e, il raconte avec équilibre et précision un territoire unique, donnant vie à un vin élégant, savoureux et d'une profondeur gustative remarquable. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin blanc italien capable d'unir finesse, identité territoriale et excellente capacité évolutive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin naît dans l'\u003cstrong\u003eEtna DOC Bianco Superiore\u003c\/strong\u003e, d'un vignoble situé en Contrada Rinazzo, dans la commune de Milo, sur le versant est de l'Etna. Ici, l'altitude, la ventilation constante, la proximité de la mer et la forte luminosité contribuent à définir un profil tendu et minéral, parfaitement cohérent avec la nature du Carricante. Le sol volcanique sablonneux, riche en minéraux et à réaction sub-acide, ajoute complexité et une empreinte savoureuse marquée. Le style est celui d'un blanc territorial, profond et raffiné, pensé pour évoluer dans le temps sans perdre élan et précision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur \u003cstrong\u003ejaune paille\u003c\/strong\u003e traversée de reflets verts brillants. Au nez, il est intense et ample, avec des notes de fleurs d'oranger, de pomme mûre et une matrice aromatique qui unit richesse et clarté expressive. La bouche est sèche, fraîche et minérale, soutenue par une acidité marquée et une agréable salinité qui prolonge la finale. La persistance est remarquable, avec un retour élégant d'anis et d'amande qui confirme la complexité du vin et sa vocation gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietramarina 2016 Etna DOC Bianco Superiore Benanti\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande polyvalence à des plats de mer, en particulier le poisson au four, les crus, les crustacés, les fruits de mer et les préparations avec des sauces délicates. Sa fraîcheur et sa salinité le rendent également adapté à des plats plus structurés, comme des premiers plats de mer, des risottos aux fruits de mer, des seconds de poisson savoureux et une cuisine méditerranéenne raffinée. Excellent également avec des fromages frais ou à maturation moyenne, s'il est servi dans des contextes gastronomiques soignés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003ePietramarina 2016 Etna DOC Bianco Superiore Benanti\u003c\/strong\u003e à une température comprise entre \u003cstrong\u003e10 et 12°C\u003c\/strong\u003e. Si le vin est débouché lors d'un dîner important ou après une période de conservation, il peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour exprimer au mieux son profil aromatique et sa trame minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003ePietramarina 2016 Etna DOC Bianco Superiore Benanti\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un blanc de forte identité, capable de représenter avec clarté le Carricante et le territoire de l'Etna. C'est un vin élégant, précis et long, adapté à ceux qui souhaitent enrichir leur cave avec une étiquette de prestige, ainsi qu'à ceux qui désirent acheter du vin en ligne pour une table raffinée. Sa combinaison de fraîcheur, de salinité et de complexité en fait une bouteille convaincante pour des occasions spéciales et des accords de haut niveau.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Benanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658916475266,"sku":"1670o10xv","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e9af2ff3d539fe65c375e16a867119f9.jpg?v=1779210355","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/pietramarina-2016-etna-doc-bianco-superiore-benanti-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}