{"product_id":"picol-sauvignon-doc-2021-lis-neris","title":"Campagna Picol Sauvignon DOC 2021 Lis Neris","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003ePicol Sauvignon DOC 2021 Lis Neris\u003c\/strong\u003e, expression raffinée du Sauvignon frioulan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePicol Sauvignon DOC 2021\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eLis Neris\u003c\/strong\u003e est un vin blanc italien de grande personnalité, obtenu à partir de \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc 100%\u003c\/strong\u003e et conçu pour exprimer au mieux la combinaison entre variété internationale et territoire du Frioul-Vénétie Julienne. Il naît dans un contexte propice, sur la rive droite de l'Isonzo, où des sols graveleux et calcaires, une ventilation constante et de fortes amplitudes thermiques favorisent un style tendu, aromatique et élégant. C'est un blanc qui allie précision, équilibre et une agréable profondeur gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de la commune de \u003cstrong\u003eSan Lorenzo\u003c\/strong\u003e, de vignobles situés sur un plateau graveleux calcaire à environ 60 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cet environnement contribue à donner au vin une signature reconnaissable, faite de fraîcheur, de salinité et de structure. La cave \u003cstrong\u003eLis Neris\u003c\/strong\u003e interprète le Sauvignon Blanc avec un style soigné et moderne, cherchant la finesse aromatique et la complexité, sans renoncer à la matière. La maturation sur lies, réalisée dans les contenants de fermentation, ajoute du volume et de la continuité gustative, rendant la gorgée plus complète et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le \u003cstrong\u003ePicol Sauvignon DOC 2021 Lis Neris\u003c\/strong\u003e se présente avec un profil lumineux et défini, cohérent avec le type. Au nez, il offre des sensations fraîches et variétales, avec des rappels d'agrumes et de végétaux élégants, soutenus par une bonne intensité aromatique. En bouche, il montre une structure mesurée mais présente, associée à de la fraîcheur, de la tension et une agréable salinité. Le travail sur les lies contribue à donner rondeur et profondeur, tandis que la finale reste propre, persistante et bien équilibrée. C'est un Sauvignon Blanc qui privilégie la finesse à la puissance, avec un style gastronomique et convaincant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePicol Sauvignon DOC 2021 Lis Neris\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande naturalité aux crustacés, fruits de mer, poissons savoureux et préparations où la fraîcheur du vin peut dialoguer avec des ingrédients délicats mais expressifs. Il est particulièrement indiqué avec des scampis poêlés, des asperges, des viandes blanches légères, des légumes de saison et des plats avec des notes agrumées ou herbacées. Sa salinité et sa bonne structure le rendent également adapté à une cuisine raffinée, tartares de poisson et antipasti élégants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003ePicol Sauvignon DOC 2021 Lis Neris\u003c\/strong\u003e, la température idéale de service est de \u003cstrong\u003e11 °C\u003c\/strong\u003e. S'il est servi trop froid, il risque de se refermer, tandis qu'à une température correcte, il exprime mieux son profil aromatique et sa trame gustative. Il ne nécessite pas une longue oxygénation, mais peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour s'ouvrir avec plus de précision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003ePicol Sauvignon DOC 2021 Lis Neris\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un blanc frioulan capable d'unir identité territoriale, élégance et polyvalence. C'est un vin adapté à ceux qui recherchent un Sauvignon Blanc non banal, avec structure, fraîcheur et un profil aromatique raffiné. Grâce à son équilibre entre intensité et buvabilité, il se prête bien tant à des moments conviviaux qu'à des dîners plus raffinés, se confirmant comme un choix solide pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une attention à la qualité et au style.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Lis Neris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659277414786,"sku":"365xv","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e01f50076024143beec6b4e66c9237a8.jpg?v=1779242651","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/picol-sauvignon-doc-2021-lis-neris-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}