{"product_id":"pian-delle-vigne-2019-brunello-di-montalcino-d-o-c-g-antinori","title":"Pian des Vignes 2019 Brunello di Montalcino D.O.C.G. Antinori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino élégant et vertical signé Antinori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePian delle Vigne 2019 Brunello di Montalcino D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e est un vin rouge toscan de grande personnalité, produit par \u003cstrong\u003eAntinori\u003c\/strong\u003e avec des raisins \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Le millésime exprime le visage le plus authentique de Montalcino, alliant finesse aromatique, fraîcheur gustative et une trame tannique raffinée. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un Brunello équilibré, complexe et capable d'accompagner avec style les moments importants de la table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine Pian delle Vigne se trouve au sud-ouest de Montalcino, dans une zone historiquement propice au Sangiovese et caractérisée par une position favorable à la maturation des raisins. L'approche de production privilégie la \u003cstrong\u003egrande cuve\u003c\/strong\u003e, un choix qui valorise l'intégrité du fruit et contribue à définir un style élégant, mesuré et territorial. Le millésime 2019, avec un climat équilibré et de fortes variations thermiques, a favorisé une maturation régulière et une bonne expression aromatique, tout en maintenant élan et précision dans le profil final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente d'une couleur rouge rubis. Le bouquet est ample et parfumé, avec des arômes de cerise, de griottes et d'orange sanguine, accompagnés de notes de violette, de légères nuances balsamiques et de délicates notes de vanille. En bouche, il est frais et savoureux, avec des tannins élégants et soyeux qui soutiennent une structure harmonieuse. La finale est longue et persistante, avec des retours fruités, épicés et légèrement vanillés qui rendent la gorgée complète et engageante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePian delle Vigne 2019 Brunello di Montalcino D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e s'accorde parfaitement avec des plats structurés de la cuisine italienne, comme des pappardelles au ragù de sanglier, des pici à la sauce viande, des rôtis, des braisés et du gibier. Excellent également avec une bistecca alla fiorentina, des cèpes et des fromages affinés, il trouve un équilibre intéressant avec des préparations riches mais pas excessivement grasses, qui valorisent sa fraîcheur et sa finesse tannique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003ePian delle Vigne 2019 Brunello di Montalcino D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e se situe entre \u003cstrong\u003e18 et 20 °C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille est jeune au moment de l'ouverture, il peut être utile d'anticiper légèrement ou de procéder à une décantation modérée pour favoriser l'expression des arômes et adoucir la tension initiale de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Brunello représente un choix de valeur pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur une appellation prestigieuse, un producteur fiable et un style reconnaissable. \u003cstrong\u003ePian delle Vigne 2019 Brunello di Montalcino D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e allie élégance, profondeur et buvabilité, se révélant adapté tant à un dîner important qu'à une sélection de cave pour son évolution et son plaisir de dégustation dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659347636610,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Pian-delle-Vigne.PNG?v=1779247668","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/pian-des-vignes-2019-brunello-di-montalcino-d-o-c-g-antinori","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}