{"product_id":"petra-2021-toscana-igt-rosso","title":"Petra 2021 Toscana IGT Rouge","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePetra 2021 Toscana IGT Rosso : élégance et structure de la Maremme toscane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetra 2021 Toscana IGT Rosso\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de grande personnalité, expression du projet œnologique Petra et de son lien profond avec le territoire. L'assemblage, dominé par le \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e avec \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, donne naissance à un rouge intense, harmonieux et moderne, capable d'unir puissance, finesse et identité territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent du Vigneto di Petra, à San Lorenzo Alto, sur des sols calcaires avec un bon équilibre entre argile et cailloux, moyennement profonds et avec des pentes modérées. Ce contexte favorise une maturation régulière et contribue à définir un style élégant, riche en nuances et soutenu par une trame tannique ordonnée. Le choix du \u003cstrong\u003eToscana IGT Rosso\u003c\/strong\u003e valorise la liberté d'expression du vin, tout en maintenant un lien clair avec le caractère de la Toscane, plus encline aux grands rouges d'assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rubis profonde aux reflets grenat. Au nez, il offre des arômes intenses et complexes, où émergent des fruits des bois, des cerises noires et des rappels de maquis méditerranéen, suivis de notes balsamiques de menthe et de romarin, ainsi que des nuances de poivre et de tabac. En bouche, il est corsé, plein et enveloppant, mais soutenu par une fraîcheur précise et des tannins veloutés. L'équilibre entre matière, élégance et persistance rend \u003cstrong\u003ePetra 2021 Toscana IGT Rosso\u003c\/strong\u003e un vin de longue et agréable finale, avec une fin balsamique et cohérente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe rouge toscan s'accorde avec grande satisfaction à des viandes rouges grillées, des braisés, du gibier dans des préparations pas trop épicées, des rôtis importants et des ragoûts à cuisson longue. Il se prête également à des plats structurés de la cuisine toscane, comme le peposo, le gibier et les fromages affinés. Sa complexité aromatique le rend également adapté à une table plus contemporaine, avec des recettes savoureuses et bien construites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003ePetra 2021 Toscana IGT Rosso\u003c\/strong\u003e se situe entre 16 et 18°C. Si la bouteille a été conservée à température ambiante, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'évolution des arômes et une plus grande détente de la dégustation. Le décanteur n'est pas indispensable, mais il peut être utile pour exalter la complexité du vin lors des premières étapes de la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetra 2021 Toscana IGT Rosso\u003c\/strong\u003e est un choix convaincant pour ceux qui recherchent un vin toscan de style international, mais avec un fort lien au territoire. Il allie structure, élégance et précision aromatique, offrant une dégustation importante sans renoncer à l'harmonie. C'est une bouteille idéale pour un dîner spécial, pour un cadeau de prestige ou pour enrichir la cave avec un rouge capable de se distinguer par son style et sa personnalité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Petra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658970673538,"sku":"1730o8","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/36288d75541b5a284dad49ebd082426d_db81f269-dd62-4939-9339-1d643b99bd2e.jpg?v=1779215450","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/petra-2021-toscane-igt-rouge","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}