{"product_id":"percarlo-2020-sangiovese-igt-toscana-san-giusto-a-rentennano","title":"Percarlo 2020 Sangiovese IGT Toscane San Giusto a Rentennano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePercarlo 2020 Sangiovese IGT Toscana de San Giusto a Rentennano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePercarlo 2020\u003c\/strong\u003e est un grand \u003cstrong\u003eSangiovese IGT Toscana\u003c\/strong\u003e signé \u003cstrong\u003eSan Giusto a Rentennano\u003c\/strong\u003e, expression authentique d'un vin rouge toscan de caractère, de profondeur et de finesse. Produit à partir de raisins \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e provenant d'une sélection des meilleurs parcelles de la propriété, il interprète avec style et précision un millésime qui a favorisé des maturations régulières, fraîcheur et bonne intégrité du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePercarlo 2020\u003c\/strong\u003e naît en Toscane comme \u003cstrong\u003eIndication Géographique Typique\u003c\/strong\u003e et raconte une vision rigoureuse du Sangiovese, valorisé par une sélection attentive des raisins et par une gestion de production orientée vers la qualité. La vendange et le travail dans les vignes ont privilégié concentration et équilibre, avec un rendement contenu et une approche cohérente avec un style important, élégant et durable. La maturation en bois et l'affinage en bouteille contribuent à définir un profil mûr, complexe et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il se présente avec une couleur rouge intense et profonde. Au nez, il offre des arômes de fruits mûrs, accompagnés de sensations fraîches et d'une trame aromatique large et dynamique. En bouche, le vin montre structure, énergie et tension, avec une bonne acidité qui soutient la gorgée et prolonge sa progression. Les tanins sont présents et bien intégrés, tandis que la composante fruitée et la substance rendent la finale persistante, propre et satisfaisante. C'est un \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e d'une coupe sérieuse, intense et équilibrée, capable d'unir profondeur et buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePercarlo 2020\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des plats riches et savoureux de la tradition toscane, comme la bistecca alla griglia, les rôtis, les braisés, le sanglier en sauce et le gibier à plumes. Il est également idéal avec des pappardelles au ragù, des tagliatelles aux champignons, des fromages affinés et des préparations au goût prononcé. Sa fraîcheur et sa structure le rendent adapté à des recettes importantes, où la profondeur et l'équilibre sont nécessaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl est conseillé de servir le \u003cstrong\u003ePercarlo 2020\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e17°C et 18°C\u003c\/strong\u003e. En présence d'une bouteille jeune ou conservée longtemps, une courte aération avant le service peut être utile, afin de favoriser l'expression aromatique et l'harmonie de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003ePercarlo 2020 San Giusto a Rentennano\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un vin rouge toscan prestigieux, construit autour d'un Sangiovese de grande personnalité. C'est une bouteille qui allie concentration, fraîcheur et capacité évolutive, idéale pour ceux qui recherchent un vin important à collectionner, à méditer ou à servir lors d'occasions spéciales. Une étiquette qui valorise le territoire, la précision et le style avec une grande cohérence.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Giusto a Rentennano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659224134018,"sku":"e78901b774","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/15090b83d3bb046caa19820c23ec08ae_b896d5ed-bd9e-4baf-9277-a0606ee47891.jpg?v=1779234089","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/percarlo-2020-sangiovese-igt-toscane-san-giusto-a-rentennano","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}