{"product_id":"patricia-pinot-noir-alto-adige-2018-doc-girlan","title":"Patricia Pinot Noir Alto Adige 2018 DOC Girlan","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePatricia Pinot Noir Alto Adige DOC Girlan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePatricia Pinot Noir Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGirlan\u003c\/strong\u003e est un vin rouge élégant et de caractère, expression raffinée du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e du Haut-Adige. Il allie finesse aromatique, structure veloutée et une agréable empreinte épicée et fruitée, se révélant être un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin italien capable de conjuguer typicité territoriale et style contemporain.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de zones propices du Haut-Adige, en particulier des collines de l'Oltradige et des pentes ensoleillées de Mazzon et Montagna dans la Basse Atesina. Ce sont des zones ventées et bien exposées, où le \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e trouve des conditions favorables pour développer équilibre, profil aromatique et bonne profondeur gustative. Les sols argileux et calcaires contribuent à définir un vin au caractère harmonieux, avec une trame élégante et une sensation de douceur bien intégrée. Le travail en cave, avec fermentation en acier et élevage en fûts de chêne, accompagne le vin vers un style plus complexe et mûr, sans renoncer à la fraîcheur variétale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis fine et brillante, typique du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, des nuances délicates d'épices et une note de vanille qui enrichit le bouquet. En bouche, il est structuré mais fluide, avec une texture veloutée, un bon équilibre et une finale persistante. L'acidité contribue à donner élan et verticalité, tandis que le passage en bois ajoute rondeur et profondeur, rendant la gorgée pleine et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ePatricia Pinot Noir Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande efficacité à des plats de viande, en particulier des préparations rôties, des braisés légers, des tagliates et de la volaille noble. Il est également excellent avec des champignons, du gibier à plumes, des fromages semi-affinés et des plats de pâtes riches, comme des risottos aux champignons ou des pâtes avec des sauces savoureuses. Son élégance le rend polyvalent aussi à table dans des contextes plus raffinés, où il sert un rouge fin mais présent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003ePatricia Pinot Noir Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le servir à \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille est jeune ou vient d'être ouverte, il peut être utile de la laisser respirer quelques minutes pour favoriser l'expression des arômes et adoucir encore plus la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie apporter à table un \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e du Haut-Adige de style, capable d'offrir finesse, structure et équilibre en une seule étiquette. \u003cstrong\u003eGirlan\u003c\/strong\u003e interprète le territoire avec précision, valorisant une appellation prestigieuse et un cépage parmi les plus appréciés des amateurs de rouges élégants. C'est une bouteille convaincante pour un dîner important, pour un cadeau œnologique ou pour enrichir sa cave avec un rouge de caractère et grande polyvalence.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659258900866,"sku":"56c28d6257","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/21930167370a706b334f8a756c12bbbb.jpg?v=1779239064","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/patricia-pinot-noir-haut-adige-2018-doc-girlan","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}