{"product_id":"passobianco-terre-siciliane-igp-2021-franchetti","title":"Passobianco Terres Siciliennes IGP 2021 Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePassobianco Terre Siciliane IGP 2021 Franchetti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassobianco Terre Siciliane IGP 2021 Franchetti\u003c\/strong\u003e est un vin blanc sicilien qui interprète avec personnalité et précision le caractère de l'île. Produit par \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e, il naît de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e cultivé dans un contexte territorial unique, où l'altitude et les variations thermiques contribuent à définir un profil aromatique net, intense et harmonieux. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un blanc d'identité, capable d'unir fraîcheur, complexité et plaisir de dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGP\u003c\/strong\u003e laisse place à une interprétation élégante et contemporaine du cépage, valorisant le lien avec la Sicile et avec un environnement viticole riche en contrastes. La description de la vendange met en évidence une saison caractérisée par des pluies utiles, des variations thermiques et des maturations bien contrôlées, éléments qui ont favorisé des raisins sains et parfumés. Dans ce contexte, \u003cstrong\u003ePassobianco Terre Siciliane IGP 2021 Franchetti\u003c\/strong\u003e exprime un style tendu, frais et en même temps mûr, avec une empreinte territoriale claire et une bonne capacité à accompagner le repas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur jaune lumineux et brillant, cohérent avec un blanc d'une élégance affirmée. Au nez, émergent des sensations fruitées et florales, avec une trame aromatique intense et propre qui rappelle la qualité des raisins récoltés. En bouche, \u003cstrong\u003ePassobianco Terre Siciliane IGP 2021 Franchetti\u003c\/strong\u003e montre un équilibre, une fraîcheur et une progression douce mais vive, soutenue par un profil salin et une structure mesurée. La finale est harmonieuse, avec une persistance agréable et une fermeture qui invite à la gorgée suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin blanc sicilien s'accorde avec une grande polyvalence à la cuisine de mer, crustacés, poisson au four ou grillé, plats de pâtes délicats et viandes blanches légères. Il est particulièrement adapté également avec des fromages frais et des préparations à base de légumes, où sa fraîcheur aide à nettoyer le palais sans couvrir les saveurs. \u003cstrong\u003ePassobianco Terre Siciliane IGP 2021 Franchetti\u003c\/strong\u003e accompagne bien aussi des plats au caractère méditerranéen, avec des herbes aromatiques et des assaisonnements équilibrés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux son profil aromatique, \u003cstrong\u003ePassobianco Terre Siciliane IGP 2021 Franchetti\u003c\/strong\u003e doit être servi à une température idéale de 10-12 °C. Si la bouteille a été conservée à une température plus basse, il peut être utile d'attendre quelques minutes dans le verre pour favoriser l'ouverture des parfums. Une longue oxygénation n'est pas nécessaire, mais un service attentif aide à valoriser sa finesse et son équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003ePassobianco Terre Siciliane IGP 2021 Franchetti\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un vin blanc de terroir, construit sur une lecture moderne de la Sicile et sur un style précis et reconnaissable. C'est une bouteille intéressante tant pour le dîner quotidien de qualité que pour des occasions plus soignées, grâce à sa polyvalence dans les accords et à sa capacité à offrir une expérience gustative élégante, fraîche et satisfaisante. Un excellent choix pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et à l'identité du producteur.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658787172738,"sku":"8054956370290","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/passobianco-2021-Sorrento.jpg?v=1779203999","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/passobianco-terres-siciliennes-igp-2021-franchetti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}