{"product_id":"passito-della-rocca-cofanetto-da-3-bottiglie-in-legno-collezione-famiglia","title":"Passito de la Rocca Coffret de 3 bouteilles en bois Collection Famille","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003ePassito della Rocca\u003c\/strong\u003e Pieropan dans un coffret en bois : Collection Famille\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassito della Rocca\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePieropan\u003c\/strong\u003e est une proposition rare et de grand charme, présentée dans un élégant coffret de 3 bouteilles en bois de la Collection Famille. Il s'agit d'un vin doux pensé comme projet spécial de la cave, né pour interpréter de manière personnelle et distinctive le côté le plus méditatif et complexe de l'œnologie de terroir. L'assemblage, composé de Sauvignon, Riesling Italico et Trebbiano di Soave, contribue à un profil original, capable d'unir douceur, finesse aromatique et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003evin italien\u003c\/strong\u003e naît de l'expérience de \u003cstrong\u003ePieropan\u003c\/strong\u003e, une réalité historique liée au Soave et à ses vins blancs, ici exprimée dans une version passito hors des schémas traditionnels de la région. Le résultat est une étiquette pensée pour une production limitée, avec une vocation de collection et de cadeau important. \u003cstrong\u003ePassito della Rocca\u003c\/strong\u003e interprète le territoire avec une approche élégante et non conventionnelle, misant sur l'équilibre, l'intensité et la profondeur aromatique, plus que sur la seule richesse sucrée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur or ancien, traversée de nuances jaune lunaire, qui annoncent un bouquet large et raffiné. Les arômes sont éthérés et composites, avec des rappels évidents de raisin sec et de miel d'acacia, suivis de souvenirs de fleurs fanées, de cannelle et de coque de noix. En bouche, \u003cstrong\u003ePassito della Rocca\u003c\/strong\u003e montre une douceur mesurée par une fraîcheur vive et propre, qui rend la gorgée harmonieuse et fluide. La finale rappelle l'abricot sec et l'amande grillée, avec une persistance longue et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa structure et le profil aromatique de \u003cstrong\u003ePassito della Rocca\u003c\/strong\u003e le rendent idéal avec des pâtisseries sèches, des biscuits aux amandes, des tartes aux fruits jaunes et des desserts à base de fruits déshydratés. Il est également excellent avec du foie gras, des pâtés délicats ou des fromages bleus bien dosés, lorsqu'on recherche un contraste élégant entre douceur et salinité. Pour sa nature contemplative, c'est surtout un vin de méditation, parfait à déguster lentement en fin de repas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003ePassito della Rocca\u003c\/strong\u003e est de 10-12 °C, afin de valoriser sa richesse aromatique sans atténuer sa fraîcheur. Il est conseillé de l'ouvrir peu avant le service, pour le laisser s'exprimer progressivement dans le verre. Il n'est pas nécessaire de le décanter, sauf préférences personnelles ou bouteilles conservées longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassito della Rocca\u003c\/strong\u003e Pieropan est un choix de valeur pour ceux qui recherchent un vin doux élégant, rare et au fort caractère identitaire. Le format en coffret en bois de 3 bouteilles le rend également adapté comme cadeau prestigieux ou comme achat pour une cave personnelle. C'est une étiquette qui unit histoire, soin artisanal et plaisir de la dégustation, idéale pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et à la particularité de l'offre.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658739233154,"sku":"183o6","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Passito_della_Rocca_Cofanetto_da_3_bottiglie_in_legno_Collezione_Famiglia.jpg?v=1779201627","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/passito-de-la-rocca-coffret-de-3-bouteilles-en-bois-collection-famille","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}