{"product_id":"passi-di-orma-bolgheri-2022-doc-podere-orma-tenuta-sette-ponti","title":"Passi d'Orma Bolgheri 2022 DOC Podere Orma Domaine Sept Ponts","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePassi di Orma Bolgheri 2022 DOC : élégance toscane et structure harmonieuse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassi di Orma Bolgheri 2022 DOC\u003c\/strong\u003e est un rouge toscan à l'empreinte contemporaine, expression de la côte livournaise et du caractère distinctif de Bolgheri. Né d'un assemblage de \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, il allie maturité du fruit, précision aromatique et une trame gustative équilibrée. C'est un vin pensé pour ceux qui recherchent un rouge élégant, satisfaisant et polyvalent, capable d'accompagner avec style tant la table quotidienne que les occasions les plus importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassi di Orma Bolgheri 2022 DOC\u003c\/strong\u003e naît dans l'une des appellations les plus reconnaissables de Toscane, où le climat doux et la proximité de la mer favorisent des vins à la personnalité internationale, mais toujours liés au territoire. La base bordelaise de l'assemblage évoque un style raffiné, avec le \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e qui apporte douceur et volume, le \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e qui donne structure et tension, et le \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e qui contribue à la fraîcheur et à la complexité aromatique. Le résultat est un Bolgheri DOC moderne, précis et agréablement fluide.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e aux reflets violacés, signe de jeunesse et de richesse chromatique. Au nez, se dégagent des arômes de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003emyrtille\u003c\/strong\u003e, suivis de nuances épicées de \u003cstrong\u003ecafé torréfié\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est doux, équilibré et précis, avec une trame tannique bien intégrée qui soutient la gorgée sans l'alourdir. La progression gustative est ordonnée, avec une bonne cohérence entre fruit, épices et structure, et une finale propre et agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des viandes rouges grillées, des rôtis de bœuf, des braisés et du gibier léger. Il est également excellent avec des pappardelles au ragù, des lasagnes au four, des plateaux de charcuteries toscanes et des fromages affinés de moyenne intensité. Sa douceur le rend adapté à des plats savoureux mais pas excessivement épicés, mettant en valeur des préparations riches sans les couvrir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003ePassi di Orma Bolgheri 2022 DOC\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le servir à une température comprise entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est utile de l'ouvrir peu avant le service pour favoriser l'expression aromatique ; en cas de dégustation immédiate, un bref passage en carafe peut aider à assouplir son profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassi di Orma Bolgheri 2022 DOC\u003c\/strong\u003e représente un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un excellent équilibre entre qualité, identité territoriale et plaisir de dégustation. C'est un rouge qui interprète bien le style de Bolgheri, offrant profondeur aromatique, structure mesurée et grande polyvalence à table. Parfait à garder en cave ou à servir lors de dîners importants, il allie élégance et concrétude de manière très actuelle.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Orma","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659199984002,"sku":"62765d7fa9","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/07b8147ee54b0db30832caf39828845f.jpg?v=1779233525","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/passi-d-orma-bolgheri-2022-doc-podere-orma-tenuta-sette-ponti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}