{"product_id":"paleo-rosso-2019-toscana-igt-le-macchiole-magnum","title":"Paleo rouge 2019 Toscana IGT Le Macchiole MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePaleo Rosso 2019 Magnum Le Macchiole\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaleo Rosso 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eLe Macchiole\u003c\/strong\u003e est l'un des rouges les plus iconiques de Bolgheri, expression autoritaire de \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e en pureté et symbole de la cave. C'est un vin né pour raconter identité, précision et ambition, avec un style moderne mais profondément lié au territoire toscan. Le format magnum valorise son potentiel évolutif et le rend idéal pour ceux qui recherchent une bouteille importante, de collection ou à partager lors de moments spéciaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination est \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e et le profil du vin évoque clairement la région de Bolgheri, une zone qui a su s'imposer par l'élégance, la profondeur et la personnalité des grands rouges internationaux. L'année 2019 a été caractérisée par des maturations lentes et longues, sans excès de chaleur, une condition favorable pour obtenir équilibre et définition aromatique. Le travail en béton pour la fermentation et la macération, suivi d'un affinage de 20 mois en barriques neuves, suggère un vin construit avec soin, structure et attention à la précision expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, \u003cstrong\u003ePaleo Rosso 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e se présente comme un rouge de grande intensité et profondeur, avec un profil qui laisse imaginer une couleur dense, une bonne concentration et maturité. Au nez, le \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e peut exprimer des arômes de fruits noirs, des notes herbacées fines, des épices et des nuances balsamiques, avec une complexité qui s'étend dans le temps. La bouche est structurée, dynamique et riche, soutenue par une trame tannique présente mais attendue en harmonie avec la douceur du fruit et une fraîcheur qui accompagne le vin vers une finale persistante et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde avec grande efficacité à des plats savoureux et de caractère, comme un filet de bœuf, une entrecôte grillée, des braisés, de l'agneau au four et du gibier à plumes. Il s'exprime également très bien avec des préparations toscanes structurées, comme des pappardelles au ragù de sanglier ou des fromages affinés à pâte dure. \u003cstrong\u003ePaleo Rosso 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e est un excellent choix pour des dîners importants, des dégustations verticales et des tables qui nécessitent un rouge de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003ePaleo Rosso 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. En présence d'une bouteille magnum, il peut être utile de déboucher un peu à l'avance pour permettre au vin de s'exprimer au mieux, surtout s'il est servi dans un contexte formel ou avec des plats très structurés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAcheter \u003cstrong\u003ePaleo Rosso 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e signifie choisir l'une des étiquettes les plus représentatives de \u003cstrong\u003eLe Macchiole\u003c\/strong\u003e, dans un format prestigieux qui valorise conservation, évolution et impact à table. C'est un vin qui allie identité territoriale, charme œnologique et forte reconnaissance, parfait pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en gardant un œil sur la qualité, la polyvalence gastronomique et la valeur du grand rouge toscan.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Le Macchiole","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658837537154,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/paleo-sorrento.PNG?v=1779207211","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/paleo-rosso-2019-toscane-igt-le-macchiole-magnum","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}