{"product_id":"palafreno-igt-toscana-2019-querciabella","title":"Palafreno IGT Toscane 2019 Querciabella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePalafreno IGT Toscana 2019 Querciabella, Merlot élégant et profond\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalafreno IGT Toscana 2019 Querciabella\u003c\/strong\u003e est un Merlot pur qui interprète avec style et précision le visage le plus riche et raffiné de la Toscane. Signé par \u003cstrong\u003eQuerciabella\u003c\/strong\u003e, il allie concentration, finesse aromatique et une structure importante, tout en maintenant toujours un profil équilibré et harmonieux. C'est un vin pensé pour ceux qui recherchent intensité, complexité et une dégustation capable d'évoluer dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin naît dans les vignobles du domaine de Greve in Chianti, dans l'une des zones les plus propices de la Toscane pour obtenir des rouges de grande personnalité. L'appellation \u003cstrong\u003eIGT Toscana\u003c\/strong\u003e offre à Querciabella la liberté d'exprimer au mieux le caractère du \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, valorisant sa richesse de fruit et sa naturelle élégance. Le résultat est un rouge moderne dans le style, mais solide dans son identité territoriale, avec une attention artisanale à la sélection des raisins et à la définition finale de l'assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rubis dense et profonde, d'une consistance remarquable. Le bouquet est large et séduisant, avec des notes de rose, violette, griottes, mûre et prune, suivies de nuances d'épices orientales, de café, de chocolat amer et de réglisse. En bouche, il montre du volume, une précision aromatique et une trame élégante, soutenue par une structure pleine et une finale longue et cohérente. La composante tannique est présente mais bien intégrée, tandis que la fraîcheur accompagne la gorgée sans la rigidifier. Pour l'apprécier au mieux, il est conseillé de le laisser respirer avant le service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalafreno IGT Toscana 2019 Querciabella\u003c\/strong\u003e s'accorde facilement avec des plats structurés et savoureux, tels que des braisés, un filet de bœuf, des rôtis importants, du gibier et des préparations avec des champignons ou de la truffe. Il est également excellent avec des plats de pâtes riches, comme des pappardelles au ragù de viande ou des pâtes au four bien assaisonnées. Sa profondeur aromatique le rend intéressant même avec des fromages affinés et une cuisine de caractère, à condition qu'elle ne soit pas excessivement épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Étant donné sa complexité, il est conseillé d'ouvrir la bouteille à l'avance et, si possible, de la décanter pendant environ une demi-heure, afin de favoriser l'expression du bouquet et la pleine intégration des notes grillées et épicées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix de valeur pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur une étiquette autoritaire, élégante et satisfaisante. \u003cstrong\u003ePalafreno IGT Toscana 2019 Querciabella\u003c\/strong\u003e offre une qualité perçue élevée, une grande intensité aromatique et une personnalité qui allie fruit, structure et raffinement. Il est idéal pour un dîner important, pour la cave personnelle ou comme cadeau œnologique de haut niveau.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Querciabella","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659347145090,"sku":"1659o8","price":137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ac9be6358288da7a391e98dac4fd1548_966ac7d0-3e66-48a5-83d5-b7dce2479e65.jpg?v=1779247566","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/palafreno-igt-toscane-2019-querciabella","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}