{"product_id":"oslavje-2019-vino-bianco-venezia-giulia-igt-da-0-50-radikon","title":"Oslavje 2019 Vin Blanc Venezia Giulia IGT de 0.50 RADIKON","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOslavje 2019 Radikon : vin blanc macéré de grande personnalité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOslavje 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eRadikon\u003c\/strong\u003e est un vin blanc Venezia Giulia IGT au profil intense et distinctif, capable d'unir structure, complexité et profondeur expressive. Il naît d'un assemblage de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e, cultivés en bio dans un petit vignoble d'Oslavia, sur des sols de ponca, et vinifiés selon un style essentiel et artisanal. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un blanc hors des sentiers battus, avec caractère et grande identité territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin provient de la \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e, dans l'une des zones les plus propices du Collio frioulan pour la production de blancs de personnalité. Les sols de ponca, riches en marnes et en grès, contribuent à donner tension, salinité et profondeur gustative. La conduite du vignoble est biologique, avec vendanges manuelles et rendements limités, éléments qui reflètent une philosophie de production attentive à la qualité du raisin. En cave, la fermentation spontanée avec macération sur les peaux et l'affinage prolongé en bois définissent un style intense, structuré et cohérent avec la tradition de Radikon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur dorée aux reflets légèrement cuivrés. Au nez, il offre un bouquet complexe et persistant, avec des notes de pomme, de fruits secs et des nuances minérales. La bouche est ample, solide et riche en matière, soutenue par une agréable salinité et une légère trame tannique qui apporte profondeur et prolonge la finale. \u003cstrong\u003eOslavje 2019\u003c\/strong\u003e exprime un équilibre fascinant entre élégance, structure et fraîcheur gustative, avec une très longue persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin blanc macéré s'accorde bien avec des plats savoureux et structurés, tels que des viandes blanches rôties, des poissons importants au four, des crustacés, des plats de la cuisine asiatique pas trop épicés, des champignons, des fromages affinés et des préparations à base de volaille noble. Sa veine saline et sa légère tannicité le rendent également adapté à des recettes riches en umami, où il peut valoriser la composante aromatique et la complexité du plat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eOslavje 2019\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le servir à une température d'environ \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e, donc plus proche de celle d'un rouge léger que de celle d'un blanc traditionnel. Il n'est pas nécessaire de le servir très froid ; au contraire, une courte aération peut aider à exprimer pleinement les arômes et les nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne et apporter à table un blanc italien de forte personnalité, capable de se distinguer par son style et son authenticité. \u003cstrong\u003eOslavje 2019 Radikon\u003c\/strong\u003e allie territoire, artisanat et cohérence productive dans une bouteille au grand charme gastronomique, adaptée tant à un dîner important qu'à une expérience de dégustation plus méditative. Un vin pour ceux qui aiment les étiquettes identitaires, profondes et mémorables.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658757484930,"sku":"cbe5ee5eae","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__14.jpg?v=1779202059","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/oslavje-2019-vin-blanc-venetie-igt-de-0-50-radikon","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}