{"product_id":"ornus-dell-ornellaia-2010-toscana-bianco-igt-cassetta-in-legno","title":"Ornus de l'Ornellaia 2010 TOSCANE BLANC IGT Coffret en Bois","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOrnus dell’Ornellaia 2010 : vin doux toscan rare et prestigieux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrnus dell’Ornellaia 2010\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eToscana Bianco IGT\u003c\/strong\u003e de grand charme, signé \u003cstrong\u003eTenuta dell'Ornellaia\u003c\/strong\u003e. Il naît d'un \u003cstrong\u003ePetit Manseng\u003c\/strong\u003e en pureté et interprète de manière originale le côté le plus précieux et mesuré de la production du domaine. Il s'agit d'un vin doux de vendange tardive, réalisé en quantités extrêmement limitées, pensé pour ceux qui recherchent un blanc de méditation élégant, riche en nuances et capable d'unir douceur, fraîcheur et complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin exprime le caractère de la côte toscane et de la région de Bolgheri, où le climat doux et venteux favorise une maturation lente et complète des raisins. L’\u003cstrong\u003eOrnus dell’Ornellaia\u003c\/strong\u003e naît d'un projet qui valorise les potentiels du territoire dans la production de vins doux de qualité, avec un style raffiné et non excessif. Le choix du \u003cstrong\u003ePetit Manseng\u003c\/strong\u003e confère au vin une personnalité bien reconnaissable, faite de richesse aromatique, de bonne tension gustative et d'une agréable sensation d'équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente d'une couleur dorée, lumineuse et intense. Au nez, émergent des notes de fruits exotiques secs, de miel et de caramel, accompagnées de rappels d'abricot et de fruits secs. En bouche, l’\u003cstrong\u003eOrnus dell’Ornellaia 2010\u003c\/strong\u003e montre une concentration sucrée importante, mais bien soutenue par une acidité juteuse qui allège sa douceur et prolonge la finale. La gorgée est ample, harmonieuse et persistante, avec une fermeture chaude et enveloppante, typique des grands vins doux de méditation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son profil doux et aromatique, \u003cstrong\u003eOrnus dell’Ornellaia 2010\u003c\/strong\u003e s'accorde avec élégance à des pâtisseries sèches, des tartes aux fruits, des desserts à base d'abricots, de figues ou de miel et des fromages bleus ou à longue maturation. Il est également parfait avec du foie gras, lorsque l'on souhaite un contraste raffiné entre douceur et salinité. Il peut accompagner avec succès les moments conclusifs du repas ou être servi comme vin de conversation, à savourer lentement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003eOrnus dell’Ornellaia 2010\u003c\/strong\u003e se situe entre \u003cstrong\u003e10 et 12°C\u003c\/strong\u003e. Un léger refroidissement met en valeur sa fraîcheur et son équilibre, sans pénaliser sa richesse aromatique. Une longue oxygénation n'est pas indispensable : il suffit de l'ouvrir peu avant le service pour apprécier au mieux sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eOrnus dell’Ornellaia 2010\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un vin rare, distinctif et à forte identité, capable de représenter une lecture sophistiquée du vin doux toscan. La signature de \u003cstrong\u003eTenuta dell'Ornellaia\u003c\/strong\u003e, la production limitée et le style équilibré en font une bouteille idéale pour une collection spéciale, pour un cadeau important ou pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne dans le but d'apporter à table une étiquette exclusive et mémorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta dell'Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659342229890,"sku":"ad6fa80086","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/42f84a86725ef92f4ad430679cdb4ddb.jpg?v=1779246783","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/ornus-de-lornellaia-2010-toscane-blanc-igt-cassette-en-bois","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}