{"product_id":"ornellaia-bolgheri-doc-superiore-2012","title":"Ornellaia Bolgheri DOC Superiore 2012","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Superiore 2012 : l’élégance d’un grand rouge toscan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Superiore 2012\u003c\/strong\u003e est l’étiquette symbole de \u003cstrong\u003eTenuta dell’Ornellaia\u003c\/strong\u003e, un vin iconique né d’un assemblage soigné de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e. Il s’agit d’un grand rouge italien conçu pour exprimer profondeur, équilibre et capacité d’évolution, avec un style riche et engageant qui allie précision œnologique et charme méditerranéen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduit dans la zone de \u003cstrong\u003eBolgheri DOC Superiore\u003c\/strong\u003e, en Toscane, ce vin naît dans un territoire qui combine climat doux, forte influence marine et grande vocation pour les cépages bordelais. L’année 2012, décrite comme ensoleillée et sèche mais bien équilibrée par des pluies au bon moment, a favorisé une maturation régulière et homogène des raisins. Le résultat est un vin de conception moderne et autoritaire, capable d’offrir structure, complexité et un profil sensoriel séduisant, sans renoncer à la finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une \u003cstrong\u003ecouleur rubis intense\u003c\/strong\u003e. Au nez, émergent des sensations de fruits mûrs, d’épices et une empreinte large et agréable, avec cette richesse aromatique qui accompagne souvent les grands vins de Bolgheri. En bouche, il est plein, rond et harmonieux, avec une texture veloutée et un tannin lissé. La structure est généreuse et somptueuse, mais bien intégrée, tandis que la persistance finale est longue et satisfaisante. L’ensemble restitue un rouge important, doux dans sa trame et en même temps solide dans son ossature.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Superiore 2012\u003c\/strong\u003e s’accorde avec des plats structurés et savoureux, comme un filet de bœuf, des rôtis importants, des braisés, du gibier à plumes et à poils, ainsi que des préparations avec des champignons ou de la truffe. Il est également excellent avec du gibier et des fromages affinés de grande personnalité. Sa richesse et son profil enveloppant en font un choix idéal pour une table raffinée, où le vin peut dialoguer avec des saveurs intenses sans jamais être envahissant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour servir \u003cstrong\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Superiore 2012\u003c\/strong\u003e se situe entre \u003cstrong\u003e18 et 20°C\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé de déboucher la bouteille avec un certain temps d’avance, afin de favoriser l’expression du bouquet et l’harmonie de la gorgée. Si possible, une brève oxygénation en carafe peut être utile, surtout pour valoriser la complexité aromatique et la trame tannique d’un vin de ce niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l’acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Superiore 2012\u003c\/strong\u003e signifie apporter à votre cave l’un des références les plus connues de Bolgheri, expression d’un domaine prestigieux et d’un style reconnaissable. C’est un vin qui allie force et élégance, avec une qualité perçue très élevée et une personnalité capable de se distinguer tant à table que dans une collection privée. Parfait pour un cadeau important ou pour une occasion spéciale, il représente un choix sûr pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en tenant compte de la valeur et du raffinement.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta dell'Ornellaia","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659194872194,"sku":"6c54017978","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9b06a960a5ffd59e082dc9b73c396c22.jpg?v=1779232850","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/ornellaia-bolgheri-doc-superiore-2012-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}